היער השחור נשמע כמו שם טוב לסיפור ילדים מסתורי, מרתק ומעניין. במציאות מדובר בחוויה דומה מאוד, רק קסומה הרבה יותר: היעד הגרמני הפך לפופולארי במיוחד בקרב משפחות בזכות שפע של אטרקציות, טבע שלא משאיר אף אדם אדיש אליו, עיירות ציוריות והנאה צרופה. איך זה מסתדר עם הצבע השחור? ובכן, שם היער נדבק לו בשל הצפיפות הרבה של העצים התמירים. אם תיכנסו למעמקי היער, תראו שקרני השמש כמעט לא חודרות פנימה והתחושה המתקבלת היא של מקום שחור. אבל המציאות היא כמובן מוארת וירוקה ובעיקר בלתי נשכחת. למי, למה ומה חשוב לדעת? מזל ששאלתם. יש לנו את כל התשובות עבורכם.
מה אסור לכם לפספס?
פרייבורג, בירת היער השחור, היא מקום מצוין להתחיל בו. מדובר בעיר אוניברסיטאית שופעת בתי קפה, מסעדות ומקומות בילוי שרק להתהלך בהן זו חוויה מעניינת. תוכלו לבקר כאן בבית הכנסת עם האנדרטה המעניינת שבחזיתה. מקום נוסף שהילדים שלכם יאהבו במיוחד הוא טריברג – עיירה ובה מפלי מים, עבודות עץ, מזכרות ושעוני קוקייה (חוויה בפני עצמה). כאן גם תוכלו לטפס ולהלך בפארק החבלים שכולל גשרי חבלים תלויים, מסלולי מכשולים, מקפצות יער וגלישה באומגות. 
נשמע טוב מדי? חכו, אנחנו רק מתניעים. אירופה פארק היא אטרקציה כובשת נוספת שלא כדאי לכם לפספס. הפארק מחולק ל-15 אזורים והוא כולל מתקנים שונים, הופעות ומאכלים לאומיים של מחוזות באירופה. בין המתקנים: ספינת פיראטים מתנדנדת, מסלולי מרוצים, מגלשות מים, רכבות הרים – בקיצור, יום שלם ללא הפסקה.
כמו כן, שווה לעבור במגלשה האלפינית, אטרקציה שחולשת על כ-3 קילומטרים (!) של סיבובים ופיתולים לילדים וגם להורים. תתכוננו לעשות אותה בלופים.
אחרי שהתגלשנו, נרטבנו, טיפסנו ונסענו ברכבל – אפשר להאט קצת את הקצב ולהתרשם מטירת הנשרים שבקולמר: בעיר זו תוכלו לראות העתק של פסל החירות, סיבוב בעיירה ציורית ויפהפייה וביקור בטירת הנשרים בה מופע של ציפורי הטרף.
מה אתם חייבים לאכול?
ובכן, זה יהיה קצת אירוני להיות ב"יער השחור" ולא לטעום מעוגת היער השחור: שכבות של עוגת שוקולד, עם ליקר דובדבנים מקומי כאשר קצפת מפרידה בין השכבות ומעל דובדבנים. הכינו את עצמכם: המקור הוא מר וחמוץ בשל הדובדבנים והליקר. עוגה נוספת ומומלצת במיוחד היא המילפה באלזס (סוג של עוגת נפוליון או קרמשניט) וגם השטרויזל – עוגת גבינה פירורים אך מוגשת כמאפה גדול, שונה ממה שמכירים בישראל.
המאכל שהכי מאפיין את היער השחור הוא פלאמן-קוכה (כאשר עוברים את הגבול לאלזס הוא נקרא טארט פומבלה) – למעשה מדובר באותו מאכל: סוג של פיצה דקה ועליה גבינת שמנת מקומית בצל ופיסות נקניק. מאז שהגיעו הישראלים לאזור, מקפידים ברוב המקומות גם להציע את הגרסה הצמחונית.
לבוגרים ביניכם, אל תפספסו את הבירה המקומית שמגיעה כמובן עם נקניקיה וכרוב כבוש והרבה פרצל ותפוחי אדמה.
איפה עושים שופינג?
- שוק האוכל המקורה הנחבא בן הסמטאות בפרייבורג מארקט האלה Markthalle Food Court.
- קניות שוקולדים וצעצועים ברשת müller
- לאחרונה נפתח סניף נוסף "למקדש הישראלי" פריימארק והפעם בקונינג שטרסה Königstraße בשטוטגארט במדרחוב של העיר. תרשמו לעצמכם.
- Königstraße הוא רחוב החניות ובו כל המותגים זארה, דיסקואל, מנגו, יוניקלו, בתי כלבו ועוד.
- רגע לפני החזרה לארץ, תארזו לעצמכם כמה מאפים ועוגות מבתי הקפה המעולים ביער השחור.
עוגת היער השחור|צילום: אפיק גבאי, בייק אוף ישראל
איפה ישנים?
המקום המומלץ לסלפי לאינסטגרם
על הגשר שמעל נהר הנקר בעירה טובינגן Tübingen.
מה אפשר לחוות רק בטיול מאורגן?
מכיוון שמדובר בטיול משפחתי ועתיר באטרקציות, יש משהו בטיול מאורגן שמאפשר לילדים להעביר חוויות עם בני גילם ולייצר לעצמם חבורה והרפתקאות. מה גם שהטיול עצמו דורש יעילות והיערכות נכונה ולא מעטה. בטיול מאורגן אין לכם צורך לדאוג לגל הסידורים והכניסות.
*סייעו בהכנת הכתבה: מדריכי הטיולים של רימון טיולים חגי רקוביץ' וטל נאשי