רולדת ריבת חלב לפסח
הראשונה לשמה והאחת שחייבת, פשוט חייבת לככב השנה על שולחן החג שלכם (או החג השני, או חול המועד). רולדה שהדבר האחרון שהיא משדרת הוא פשרה, פשוט כי היא מושלמת כפי שהיא. לא לוותר!
מתכון: רולדה ריבת חלב כשרה לפסח
פאי שוקולד וקרמל מלוח לפסח
לפאי הזה יש גרסה אחת רגילה ואחת כשרה לפסח, אז אם אתם איכשהו לא מספיקים להכין אותו במהלך החג, לא הכל אבוד. שילוב מטורף של בצק פריך, שוקולד, קרמל וכמובן מלח, שאי אפשר לאכול ממנו הרבה אבל מה שכן אוכלים פשוט מענג עונג גדול.
מתכון: פאי שוקולד וקרמל מלוח לפסח
עוגת קוקוס, פיסטוק ושוקולד לבן לפסח
אם אתם בעניין של עוגות לייקח - הלייקח הזאת של קרן אגם היא האחת שלכם לפסח. אוורירית אוורירית, מעט ירקרקה בזכות מחית הפיסטוק (איזו הברקה להכניס אותה לפה!), קוקוסית ופשוט נעימה לזלילה. זהירות, תסיטו את המבט לרגע ולא תהיה עוגה.
מתכון: עוגת קוקוס, פיסטוק ושוקולד לבן לפסח
עוגת שיש קינמון לפסח
עוד לייקחית אחת, גם היא של קרן אגם, והפעם בפורמט של עוגת שיש. מבין הטועמים שלה איש לא זיהה שהיא כשרה לפסח, מה שרק אומר שגם אחרי החג תוכלו להכין ולטחון אותה חופשי. את הקינמון אפשר להחליף בשוקולד.
פבלובה
פבלובה היא אחד הקינוחים הבודדים שלא צריכים התאמה מיוחדת לפסח, כי ברירת המחדל שלהם היא בלי חמץ, ולכן להעביר פסח שלם בלי ליהנות לפחות מאחת כזו זה פשוט לא בסדר.
עוגת קרמבו לפסח
היא אומנם כשרה לפסח, אבל עוגת קרמבו מהסוג הזה נקבל בשמחה גם בכל יום אחר בשנה. מה אשמתה שאין בה קמח.
עוגת שוקולד וקצפת לפסח
קינוח רושם בקלי קלות: שכבות דקיקות של עוגה שוקולדית ללא קמח וביניהן קצפת. קולטים את היופי?
עוגת בראוני וקרם שני שוקולדים
שכבה אחת של בראוני, אחת של קרם שוקולד מריר ועוד אחת של שוקולד לבן ווניל - אף אחד לא צריך יותר מזה לקינוח ליל הסדר.
מתכון: עוגת בראוני וקרם שני שוקולדים
עוגת גבינה לפסח
עוגה נימוחה עם מלית יציבה וקטיפתית, שמשלבת גבינה לבנה וגבינת שמנת - ללא תחתית.
טארט שוקולד וקוקוס לפסח
הבסיס: עוגיית קוקוס משוטחת. המילוי: קרם שוקולד אוורירי. התוצאה: קינוח מושלם וכשר לפסח.
מתכון: טארט שוקולד וקוקוס לפסח
והנה עוד טארט שוקולד וקוקוס לפסח
פאי שוקולד וקצפת כשר לפסח
ועוד פאי אחד, שיזכיר לכם שגם בפסח אפשר ליהנות מקינוחים מעולים.
מתכון: פאי שוקולד וקצפת כשר לפסח
עוגת שוקולד ושקדים לפסח
עוגת שוקולד פשוטה וטובה של קרן אגם. היא אולי לא חגיגית אבל וואו כמה שהיא טעימה.
מתכון: עוגת שוקולד ושקדים לפסח
עוגת שוקולד כשרה לפסח
שילוב משגע של שוקולד ותבלינים: קינמון, הל, ג'ינג'ר, קוקוס ואפילו צ'ילי.
פאי תותים וקצפת
בסיס ששווה ליישם בעוגות נוספות - עוגיות יין מרוסקות, שקדים וחמאה.
קאפקייקס שוקולד ואגוזי לוז בלי קמח
קאפקייקס סופר-שוקולדיים ודחוסים, ללא קמח ובתוספת אגוזים, שאפשר להגיש עם קצפת אבל ממש לא חייבים.
מתכון: קאפקייקס שוקולד ואגוזי לוז בלי קמח
עוגת קוקוס עסיסית לפסח
עוגה כשרה לפסח עם קצת קמח מצה, הרבה קוקוס, מיץ תפוזים ושוקולד מריר מגורר. מתכון של מיקי שמו.
עוגת תפוז ושקדים
מתכון פטנט של שי-לי ליפא, כשר לפסח ופרווה לעוגה נימוחה ומרציפנית.
עוגת פאדג' שוקולד קלאסית
מתכון של בני סיידא לעוגת פאדג' כמו שעוגת פאדג' צריכה להיות: נימוחה, דחוסה, חמאתית ושוקולדית.
מתכון: עוגת פאדג' שוקולד קלאסית
עוגת פרג ושוקולד בחושה
מתכון של מאפיית לחמים לעוגה בחושה רכה ונהדרת עם ציפוי של גנאש שוקולד.
טישפשטי לפסח
עוגת סולת כשרה לפסח? יש דבר כזה - כמובן ללא סולת, אבל לא פחות טעים.
חג שמח ושקט!