כל ההמלצות ברמת הגולן:
רמת הגולן לא מפסיקה להתחדש ולרגש - מסלולי טיול, שחזור אתרים היסטוריים, פארקים, מלונות, צימרים, מתחמי גלמפינג, מסעדות ועגלות קפה, שמתפרסים בין 33 מושבים, קיבוצים, כפרים, ישובים קהילתיים ועיר אחת, ולכבודם, ולכבוד פסח, יצאנו למסע מהצפון ועד הדרום, באזור הכי יפה בארץ.
> הצימרים הכי טובים ברמת הגולן
> הכי יפה בארץ: כל מה שצריך לדעת על שביל הגולן
50 גוונים של ירוק קידמו את פנינו בדרך שעלתה צפונה, וגם וקצת לבן, שאריות של שלג שעיטרו את מורדות החרמון. המקטע הצפוני משתרע על פני 30 ק"מ בין נחל סער לרכס בשנית, שמתאפיין בנופים הררים, יערות, קיבוצים וכפרים דרוזיים.
איפה לישון בצפון רמת הגולן?
מלון פנדה ריזורט וספא, נווה אטי"ב
פנדה ממוקם בתוך חורש וכשהכל מסביב לבן ומושלג הוא הכי מזכיר כפר נופש על מורדות האלפים. מיקום המלון הוא בונוס וחוסך פקקים בטרם ההמונים משתרעים על החרמון, אבל לא רק. גם האביב-קיץ מטיבים עם הריזורט, שאשתקד הפך מכפר נופש למלון בוטיק שמשדר דיסוננס בין החוץ לפנים. בחוץ בקתות עץ כפריות עם גג רעפים מחודד, בפנים, בחללים הציבוריים, הוא הכי מעוצב, יוקרתי ונוצץ, בדומה למלון בוטיק נחשק בסמטאות פריז.
במלון 44 בקתות דלקס וסוויטות דופלקס הכוללות סלון, חדר שינה ועליית גג עם מיטות או מזרנים על רצפת העץ, שהילדים עפו עליה. במסגרת השדרוג הבקתות רוהטו מחדש ולחלקן הוצמדו בריכות פרטיות ומחוממות, שמזמינות להשתכשך בהן גם כשהמעלות צוללות מתחת לאפס. יש גם בקתות צמודות ג'קוזי חוץ ויש שיש להן גם וגם פלוס מרפסת פנורמית. על כולן מתעלה הסוויטה הנשיאותית שהיא כמו וילה בסביון – בקתת ענק בלב גינה גדולה עם בריכת שחיה, ג'קוזי, ערסלים ופינות ישיבה שמשקיפות למבצר נמרוד, ליערות ולשמורות הטבע. בצמוד לבקתות גינת תבלינים, מרפסת אירוח עם יין ונשנושים בשעת השקיעה, קומזיץ בחסות החשיכה, בריכת עונתית פתוחה והשיא - בריכה מקורה ומחוממת, שצורתה אמורפית והיא מהמפוארות בארץ. מעל הבריכה משתלשלים שנדלירים מנצנצים, את הג'קוזי המבעבע חיפו באבני מוזאיקה כחולות-מוזהבות, את מיטות השיזוף מחליפות ספות שזלונג מקטיפה שחורה ועל הבמה נתלתה טלוויזיה גדולת אינצ'ים. ויש גם סאונות, חמאם טורקי, מתחם ספא, חדר כושר, מדרגות שיש עם מעקה מוזהב ומסעדה שמחכה לשף שיחליף את יונתן רושפלד.
מחיר: מ-2,000 שקלים ללילה לזוג.
טיולים מומלצים בצפון רמת הגולן
אביב בחרמון
הגענו לחרמון לאחר עשור, והופתענו לטובה מההתחדשות והנגישות. הקרוניות הסגורות, שמגיעות לפסגה בחמש דקות, יכולות להסיע 2,400 מבקרים בשעה ותם עידן התורים הבלתי נגמרים. הנד-נד במזג האוויר והשלג שירד לפני שבועיים נתן בוסט והאריך את החגיגה הלבנה במפלס התחתון, כל שכן בעליון שם הוא מכסה את מדרונות הגלישה ובמשך שעתיים השתעשענו עם המזחלות ועם בניית בובת שלג מסורתית.
גם האביב-קיץ נהדרים לחרמון הודות לטמפרטורה הנעימה, סיורי הפריחות והתצפיות המרהיבות בפסגה, שמתגלות עם התפזרות העננים, וכן בשל מזחלות האקסטרים, מסלול האבובים והסקיי ריידר - מתקן ריחוף בגובה 15 מטר, במפלס התחתון. ויש גם חדרי הלבשה להחלפת הבגדים הרטובים, מתחם מזון חדש וגדול, וכן תוכניות לבניית מסעדה, מלון וגסטהאוס.
מחיר: הכניסה לא תשלום, 36-42 שקל למתקנים.
ברכת רם, בין מסעדה למג'דל שמס
שביל הגולן חוצה את הרמה לאורך 120 ק"מ שמחולקים ל-13 מקטעים. המקטע הראשון מתחיל בקופות אתר החרמון ויורד לאורך נחל גובתה, עובר בסמוך לגבול הסורי, חוצה את מג'דל שמס ומטעי עמק יעפורי ומסתיים לאחר 11 ק"מ בברכת רם, שם התחלנו את טיולנו.
ה'ברכת' נושאת את התואר "העין הכחולה של הגולן" והיא למעשה אגם המשתרע על 1,200 מ"ר שמימיו מגיעים ממעיינות, מגשמים ומהפשרת השלגים. האגם הוא תוצר של לוע הר געש שהתפרץ וקרס ובתוכו נוצר מאגר מים שהפך לאוצר טבע יפה. היופי מתעצם בחורף, עם השלג, ובאביב עם הפריחות. בתקופה האחרונה האגמצ'יק הפך ללוקיישן מלא אקשן סביבו הוקמו פארק קמפינג, צימרים ומסעדות, והשיא – צימר ובר צף בלב האגם. בקטע מהאגם הכשירו טיילת ומרפסת פנורמית מוקפת בפריחות הססגוניות במטעי התפוחים, השזיפים והדובדבנים, שיניבו פירות בקיץ ובעליהם יזמינו לקטיף עצמי. בכניסה לאגם פועל שוק הפלאחים עם דוכני ירקות ופירות, כדורי לבנה, שמני זית, זיתים, חמוצים ועד לדבש וריבות ביתיות.
הג'ובה גדולה, שמורת יער אודם
הג'ובה הינה הר געש בגובה 1,187 מטרים שהתפרץ ויצר 20 ג'ובות קטנות ואחת ענקית, בקוטר 250 מטר ובעומק 60 מטר, שנראית כמכתש בלב יער האלונים. אל הג'ובה הגענו בהליכה במסלול מוסדר שעובר בתוך היער היפה ומלווה בפריחות, תצפיות והסברים. ברום היער מוצב נטוש המשקיף אל החרמון, הבקעה שבין בוקעתא למסעדה ועד להר בנטל.
ואם אתם כבר שם, סורו ל"חווה ביער אודם" שמנהל אלון, בחור מרתק והלום קרב, שהבין שחיות מסייעות לו להתמודד עם הטראומה והקים חווה שיקומית להצלת חיות פגועות. בשטח מסתובבים סוסים, חמורים, כבשים, חזירים, ברווזים, ארנבות, כלבים ושתי זאבות, ששמחים למגע וליטוף ובתמורה מחזירים אהבה. אלון מטפל בהן ברגישות ובמסירות, מוביל סיורים בחווה וקשה שלא להדבק בהתלהבות ובמסירות שלו.
מחיר: 40 שקל
אטרקציות מומלצות בצפון רמת הגולן
קיבוץ עין זיוון הפך לאימפריה תיירותית ולצד הצימרים הנהדרים בכפר הנופש, ישנם מגוון אטרקציות וסדנאות משפחתיות.
דה קרינה – מפעל ומרכז מבקרים של השוקולטיירית קרינה צ'פלינסקי, שבמסגרת סיור מזמינה להציץ למערבלי השוקולד ולפס הייצור של המקופלת והפרלינים, בהם פרלין הר חרמון עם שוקולד לבן בקודקודו. בצמוד להם חנות עם מבחר פרלינים ומתנות, בית קפה עם משקה שוקולטה והררי קצפת ממכרים, וחדר סדנאות לשמחת הילדים, שיצקו שוקולד לתבניות, התפרעו עם קישוטים צבעוניים ולא הפסיקו לזלול.
יקב בהט - עופר בהט הוא אגרונום, יינן ובעלים של יקב וקומפלקס אירוח עם מרכז מבקרים, בר, פיצרייה מצד אחד והמבורגרייה מצדו השני. בנוסף ליינות הוא מייצר לימונצ'לו וליקר דובדבנים, אוכמניות ושוקולד, עורך סיורים מודרכים ביקב ומגיש טעימות של יין וליקרים. בנוסף הוא עורך סדנת תירוש והזמין את הילדים לקשט בקבוקים, להכין תווית, למזוג את היין לבקבוק, לבקבק ולארוז לארבע קושיות.
חוות Sade - החווה המקסימה של רות שדה היא עולם מרתק של פרחים ארומטיים, בהם ורד דמשקאי, דם המכבים האיטלקי (צמח לריפוי צלקות, טראומות ואנטיאיג'נג), ולבנדר, שהערוגות הסגלגלות שלו מושלמות לסלפי סטייל פרובנס. רות מובילה סיורים בין ערוגות למבנים ההיסטוריים המאכלסים את הלבנדריה - מזקקה בה היא ממצה ארומות ושמנים אתרים ומייבשת את הפרחים, ואת הבוקה - חנות יפהפייה מתוצרת החווה. בתום הסיור הצטרפנו לסדנה במהלכה בחרנו שמנים ארומטיים והכנו נר ריחני בצנצנת. בחג יוסיפו ערסלים, מחצלות ופינת צביעה מול הנוף.
איפה לאכול בצפון רמת הגולן?
ל׳אוסטרייה, מג'דל שמס
מג'דל שופעת מסעדות דרוזיות מסורתיות, בהן אליסמין ואל באשה, המגישות מגוון ממולאים, לביבות ירק, קובה נבלוסייה וסינייה – קציצות אפויות בטחינה.
ברוח ההתחדשות בכפר, השף זידאן חוסיין, הבעלים של פיצה פפינו בעין קיניה, פתח מסעדה בה הוא משלב את המטבח האיטלקי עם המנות האנינות שבישל בטובות ממסעדות תל אביב, ועם נגיעות מהמטבח הדרוזי עליו גדל. בתפריט מככבים סלט קלמרי מצוין שנצרב עם עגבניות, צנוברים וסומאק והונח על לאבנה; סביצ'ה עם זילופים של טפנד, קרם חצילים וקרם פיסטוק ולעיקרית הזמנו נתח קצבים משובח מבשר הגולן שהוגש עם מח עצם. לטובת הילדים פסטה רוזה. המנות גדולות, המחירים סבירים והמלצרית המקצוענית, שמתפקדת גם כברמנית, היא הערך המוסף.
לעוד פרטים: 04-6528838
חומוס, פיצה וקרואסון שחור, עין זיוון
החומוסייה - רותם שפיצר מתמחה ב"חומוס עושים באהבה" ומכין חומוס מצוין בעבודת יד. בתפריט המיוחדים חומוסביח, חומוס גרגירים עם טחינה סלק, חומוס עם שווארמה פטריות, חומוס שקשוקה, מסבחה עם קרם עגבניות, והשיא – בוריק עם ביצת עין שנשפכת לתוך החומוס החמים שלאחריו אין אותנו. ויש גם פלאפל וקראנצ'יפס הורס. בשביל מצב הרוח לימונערק ולקינוח מלבי עם סירופ דובדבנים.
פיצה דה קוואליטה - הפיצות הנהדרות של קוואליטה ראויות להתברג ברשימת הפיצות הטובות בארץ. על יצירת המופת אחראי חיים לרנר, שף קונדיטור ובולנז'ר, שהגשים חלום והיום הוא לש בצק איטלקי, מתפיח 72 שעות ומכין מגוון פיצות אותן הוא שולף מהפודטראק שלו. טעמנו את הפפרוני המצוינת, את הביאנקה עם השמפיניון, הפורטבלו והשימג'י, והטורטליני גבינות – מנה טובה וגדולה. הילדים בחרו במרגריטה ולקינוח פיצה נוטלה ומרשמלו, ורביולי בטטה ברוטב מסקרפונה-תותים, מוזר אבל טעים.
מטרלו - כבר ארבע שנים שהתור בפתח של מטרלו לא נגמר, ועליו אחרי עדי פרץ - צלם קולינרי שתרגם את אהבתו לאוכל וליצירה ופתח מאפייה קטנה ומטריפה עם בית קפה צמוד. בכל בוקר הוא אופה לחמים, עוגות וקרואסונים מופלאים, שמצדיקים את הפומו לטעום את הקרואסון השחור במילוי שוקולד-קרמל ואת כריכי הקרואסונים השערורייתיים במילוי מקושקשת פרמז'ן; ריבת בצל וקממבר צרוב; פורל עם סקורדליה; ועוד מיני שילובים שנשמעים הזויים אבל תעופו עליהם. ויש גם בריושים, קווין אמאן ופרלינה פיסטוק, ומאפה פטיסייר עם פירות.
מרכז הגולן מתחיל במושב אלוני הבשן ומסתיים 30 ק"מ אחרי, במושב נטור. על הדרך מגוון מסלולי טיול בין נחלים ומטעים, חניונים מוסדרים, יקבים, מרכזי מבקרים, ותצפיות נוף מרשימות.
איפה לישון במרכז הגולן?
כפר הנופש רמות, מושב רמות
רמות הוא גם וגם - שילוב מנצח של מלון עם כפר נופש, למי שאוהבים את החדרים והאווירה המלונאית מול מי שמעדיפים צימרים אבל עם שירותי מלון. הכפר היפה משתרע על שטח עצום, מוקף מדשאות וגנים מטופחים, וכולל 125 חדרים מתוכם 49 בקתות טבע עם ג'קוזי ומרפסת, ובקתות – Chalet Deluxe סוויטות עם סאונה, ג'קוזי וגינה, כשברוח הביקוש והטרנדיות לארבע מהן הוסיפו בריכה פרטית מחוממת. מכל מקום בכפר, וכמעט מכל חדר, משתקפים הנופים היפים של הגליל הגולן שסובבים את הכנרת, המעצימים את אווירת החופש.
בשנים האחרונות המלון עבר מתיחת פנים בלובי, במסעדה ובחדרים שהעניקו לו מראה עדכני ורענן יותר. במסגרת השדרוגים הם התחדשו לאחרונה ב-View point – שש בקתות יפות, יוקרתיות וגדולות מאוד, שזכו לעיצוב וריהוט מקסימים המשלבים בהרמוניה בין מודרניות לכפריות בצבעים מונוכרומטיים מרגיעים. החלל הפתוח משתרע על 50 מ"ר וכולל את כל הפינוקים - מיטת קינג סייז, 2 ספות שזלונג, שתי טלוויזיות 65 אינץ', שני כיורים, מקלחת ואמבטיה, שתי מרפסות, והשיא בריכת אינפינטי גדולה ומחוממת שמנהלת דיאלוג עם השטחים החקלאיים המשתרעים עד לכנרת.
עוד במלון: בריכה עונתית, חדר כושר, שולחן טניס, מועדון ילדים, סנק-בר, בר בלובי ומסעדה שמגישה אוכל טוב ומגוון בהשראת המטבח הגלילי והערבי. בנוסף בכל שבת וחג יוצאים מהמלון טיולים מודרכים ברחבי הגולן.
מחיר: מ-945 שקל ללילה לזוג, 240 שקל לילד.
טיולים מומלצים במרכז רמת הגולן
טראק קלאב, פארק הירדן
יצאנו עם הטראק קלאב לטיול שטח מודרך בנהיגה עצמית. תחילת המסלול במתחם אבוקיאק, משם נוסעים לאורך שבילי הירדן והכנרת, במקביל לשדות החיטה ומטעי המנגו. על הדרך יש פינות חמד נסתרות הידועות רק למקומיים, פיתולים בחורש של צפון האגם, שמורת הבטיחה, שפך נחל הזכאי הגדול ותופעה של פלג ירוק ומרהיב, בסמוך לזכאי הקטן. ערוץ המים מכוסה כולו באצות קטנטנות וצפופות שנראות כמו הנחל של שרק. על הדרך עצירות להסברים, שכשוך במים, פתיחת ערכת קפה ורצון להתנחל ולא לזוז.
אטרקציות מומלצות במרכז רמת הגולן
לול ארט - קפה מוייז, מושב רמות
החצר הגדולה של האחיות דניאל ואור היא מהיפות והמדליקות, כזו שהיינו הכי רוצים שתהיה לנו קרוב לבית ונוכל להתנחל בה מהבוקר ועד השקיעה. ראשיתה של החצר בלול תרנגולי ההודו של הוריהן נאוה ומשה (מואיז), שסיימו לגדל תרנגולים ועברו לנהל את קמפינג דוגה בכנרת. הלול הפך למחסן גרוטאות עד שאור, שהיא אמנית, הפכה אותו לסטודיו. חמש שנים מאז והלול והחצר הפכו למתחם אירוח, כשבלול נערכות סדנאות מלאכה בהן יוצרים שלטים, צעצועים ומשחקים מעץ, צובעים, מייבשים ולוקחים הביתה. בחוץ, מול נוף ההרים והכנרת, פיזרו מרבצי ישיבה בצל העצים, יצרו לבבות גדולים המנצחים את אביהן, שיפצו את המיניבוס שלו ופתחו בו גלרייה מתוקה עם מוצרי אמנות, טקסטיל, אקססוריז ופרטי ריהוט.
וזה לא נגמר, ברוח היזמות הוסיפו עגלת קפה ממנה נשלפים מעדנים – מיני סלטים, כריכים, מאפים (חובה קרואסון בייגלה), עוגות (קראפין פיסטוק ומאריטוצו וניל הורסי דיאטות), קינוחים, קפה משובח, יינות ובירה מהחבית. בסופ"ש התור מתארך, הדשא עמוס בזוגות ומשפחות, אבל הכל מתנהל ומטקטק בנועם ובמקצועניות.
מתי: כל השבוע, פרט ליום שני, 09:00-14:00.
יקב בזלת הגולן, מושב קדמת צבי
בגולן 18 יקבים, מתוכם בחרנו לבקר בבזלת, שנפתח ב-1999, שהיה היקב הרביעי בארץ והבוטיק הראשון בגולן. על הכרמים, הייצור והניהול יואב לוי, שמנהל סיפור אהבה עם הטבע, עם עבודת האדמה ועם היין. התוצאה היא קברנה סובניון ריזיב, שרדונה - הנושא תווית ופקק עם דגל ישראל, וכרם 188 - יין הדגל, כולם עטורי פרסים, כשהקברנה זוכה כבר שנתיים במדליית זהב. הכרמים והיקב ממוקמים בגובה 900 מטר, מול נוף שגולש לכנרת, שמזמינים לסייר בהם ובפס היצור ולקנח בסדרת טעימות יין מסביב לבר.
עד הקורונה הגיעו ליקב בעיקר מסוקים עם לקוחות חשובים וזוגות רומנטיים, שהנחיתו אותם בחצר היקב, ובין הסגרים הגיעו מבקרים במסות גדולות שיכלו לשבת בריחוק עם יין וסל פיקניק. או אז החל המפץ הגדול שהוביל להתחדשות היקב. את מרתף החביות הישן הפכו לחלל אירוח בניצוחה של יעל, זוגתו של יואב, ואת החצר הסבה למתחם אירועים, הופעות וקבלת שבת בטבע. עוד הוסיפה פודטראק בצורת חבית עץ ממנו היא שולפת פיצות נהדרות, קישים, פלטת גבינות, דגים מעושנים, סלטים, מטבלים וקינוחים שמוגשים לצד היין. בפסח תוסיף גם פודטראק של בשרים מעושנים.
מתי: ראשון-שבת, 10:00-17:00, סופ"ש עד 18:00.
איפה לאכול במרכז רמת הגולן?
תאי מרקט, רמות
האהבה של נעה אזולאי לאוכל תאילנדי החלה עם החיבור שלה לעובדים התאילנדים שעבדו במסעדת הבקתה של הוריה. "גדלתי על הטעמים והריחות של האוכל הזה מאז ילדותי ולמדתי לאכול ולבשל אותו". האהבה התעצמה כשעשתה טיול בתאילנד, אליו צירפה את העובדים לשעבר שחשפו בפניה עוד טפח מהמטבח האקזוטי. כשעברה לגור בתל אביב נהגה לעשות קניות בדוכן הירקות האסייתים בשוק הכרמל, שם הכירה את אלם, בן זוגה האריתראי, שעבד בדוכן במשך שמונה שנים ונחשף לחומרי הגלם. הקניה השבועית התפתחה לאהבה וכך נולד התאי מרקט - פופ אפ תאילנדי שהם פותחים בכל סופשבוע בחצר הבית של ההורים. הם מבשלים אוכל תאילנדי אותנטי ולפעמים גם יפני, כשהתפריט משתנה בהתאם לעונה ולחומרי הגלם שהם מוצאים. כחלק מהחיבור לחומרי הגלם, והרצון שיהיה להם זמין, החלו לגדל את התבלינים והירקות בגינת הבית.
את הדוכן הם מפעילים במרפסת, אלם מלהיט מחבתות בווק, כל החברים מגיעים לעזור ויש שיתופיות ואקשן מקסים מסביב. השירות עצמי - מזמינים, מחכים בסבלנות על הערסלים, קוראים בשמכם, מקבלים שקית ארוזה ואז פותחים שולחן בגינה ומתענגים על האוכל המצוין והאווירה הטובה.
את הדרום בחרנו לחוות בשניים, בעיקר בשל מקום האירוח המיועד למבוגרים בלבד. באופן מפתיע דווקא המקטע הדרומי, המתחיל בנטור ומסתיים 20 ק"מ אחרי ביער מבוא חמה, שופע מעיינות שחלקם זורמים לבריכות ששימשו את הקצינים הסוריים. ואגב מעיינות, ברחבי הגולן יש 300 כאלה, שחלקם זכו לפיתוח תיירותי והפכו לנגישים. המקומיים ויודעי דבר אומרים שבאזור הדרומי יש כ-100 מעיינות שטרם נחשפו ומיקומם עובר מפה לאוזן מחשש שיתגלו וההמונים יסתערו.
איפה לישון בדרום רמת הגולן?
מצפה השלום, קיבוץ כפר חרוב
בקתות עץ, מדשאות ומרחבים. לכאורה, עוד מתחם אירוח קיבוצי, אבל רק לכאורה, כי ההפתעה הגדולה מחכה בקצה השביל, עם הגינה ונסתרת מהעין. ירידה במדרגות המוסתרות ומעבר מהחוץ פנימה מגלה סוג של "מערה של הפלינסטונס" שהיא למעשה סוויטה שנחצבה בהר וכל כולה בנויה מאבן, החל מהרהיטים ועד לג'קוזי שנבנה מול הכנרת. הנוף שנשקף גם מהמרפסת הצמודה משחק פה תפקיד חשוב ששעת השקיעה מעצימה את היופי והרומנטיקה. במעמקי ההר נחצבו שש סוויטות כאלה, אבל הן רק הספתח להפתעה האמיתית - מערה ענקית שנחצבה אף היא בבטן ההר ובה שלוש בריכות הידרותרפיות, האחת בריכת מלח ושתיים מתוקות וחמימות שמימיהן נראים כגולשים לכנרת. הבריכות מזמינות לעבור חוויה הוליסטית, עוצמתית ומרגשת, במיוחד אם אתם בהרכב זוגי. החוויה הרטובה משלבת מוזיקה תת מימית, ציפה, שיוט וערסול במים על ידי מטפלים, שיעבירו אתכם סשן של תנועה, לחיצות, מתיחות, הרפיה וטכניקות רגיעה המבוססות על עקרונות הוואטסו, ולשעה קלה תרגישו כאילו חזרתם לרחם. בתום הטיפול הבריכות יעמוד לרשותכם בלבד להמשך החוויה הפרטית, עם כיבוד, שתייה, פינות מנוחה ומרפסת פנורמית.
בסמוך למתחם האירוח ממוקמת טיילת מצפה לשלום, וזו נקודה מושלמת המאפשרת לראות את הכנרת מקצה לקצה במלוא הדרה. מתחת למרפסת מדרגות ושביל המוביל לבריכת מעיין השלום.
מחיר: 1,010-1,190 שקלים ללילה לזוג, ו-550-900 שקל לטיפול וסשן בבריכות.
טיולים מומלצים בדרום רמת הגולן
טיילת דרום הגולן
הטיילת נמתח לאורך 30 ק"מ בשביל נופי מוסדר ונגיש להולכים ולמדוושים, והיא מהיפות והמעניינות בארץ. הטיילת עוברת במרומי מצוקי האון ועד מצפור מבוא חמה, חוצה 11 יישובים; נישאת מעל מפלים – הלבן, השחור ואל על; נחלים – סומך, אפיק ומיצר; מעיינות - שוקו, עין השלום, עין קשתות, עין פיק ועין תאופיק; ודרך מצפורים – שלום, פיק ומבוא חמה. כמו כן, אתרים היסטוריים, גלריות, מחלבות, בתי בד, יקבים ומבשלת בירה אחת.
עין תאופיק, יער מבוא חמה
תאופיק, שמוכר גם כעין עוקב, ממוקם בתוך יער מבוא חמה והוא מהמעיינות הכי נגישים שניתן להחנות בצמוד אליו. סביבת המעיין יפה ומוסדרת עם מתקני מנגל ושולחנות פיקניק בצל העצים, שילוט, הסברים ושבילי טיול. גם המעיין מוסדר ומימיו זורמים בתעלות לבריכה קטנה שבימים חמים, שהם לא סופ"ש, מזמינה לשכשך בשניים. בצמוד מרפסת הנישאת מעל הכנרת המשתרעת למרגלותיה, צופה אל עמק כינורות, חמת גדר ויער שוויץ שמעבר לאגם.
עין פיק, בסמוך לקיבוץ אפיק
עין פיק הוא שילוב מרתק של כפר תלמודי ומעיין נסתר. הכפר העתיק, שעל שרידיו הוקם הישוב הסורי תאופיק, עבר שיפוץ ושימור שהפכו אותו לאתר מעניין. בשטח בתי בזלת מרשימים ביופיים, עמוד ומשקוף של בית כנסת עם תבליט של שופר ומנורה, ומשקוף עם עיטורי צלב המעידים על יהודים ונוצרים שחיו ביחד. בצמוד יש מרפסת תצפית שחולשת על פנורמה מרהיבה הגולשת מטה לשרידי סוסיתא העתיקה (שנפתחה החודש למבקרים), לעין גב ולכנרת, ורק מעטים יודעים שתחתיה מסתתרת פינת גן עדן קטנה. גרם מדרגות יורד מהמרפסת למעבה החורש והבוסתנים בסופו מעיין שנובע מתוך מערה קטנה, מזרזף לאמת מים וזורם לבריכת האבן הנחבאת בצל עצי התאנה ושיחי הפטל.
ואם אתם בעניין מעיינות נוספים, סורו לבריכה הנהדרת במעיין דיר עזיז במושב כנף ולעין אי"ה בקיבוץ מיצר, החולש על משולש הגבולות של ישראל, סוריה וירדן.
אטרקציות מומלצות בדרום רמת הגולן
סטודיו מנדרינה, מושב נטור
הסטודיו של רינה אפלבוים - אמנית שיוצרת ומפסלת בזכוכית מורטי, המגיעה ממורנו, אי הזכוכית הסמוך לונציה. בסטודיו תוכלו להתרשם מעבודותיה היפות, לצפות בה מתיכה את הזכוכית בחום של 1,200 מעלות, מנפחת אותה ויוצרת עבודות מרהיבות וצבעוניות. ואם תרצו "לשחק באש" תוכלו להצטרף אליה לסדנה זוגית (אבל לא רק) ולהתנסות בעבודה עם מבער ובפיסול באש עם זכוכית צבעונית, או ליצור פסיפס זכוכית. לצד הסטודיו חנות מתנות ועגלת קפה.
איפה אוכלים בדרום רמת הגולן?
גיליס – סטייק האוס, מושב נוב
יוסי, ראובן וגילת גיליס אוהבים בשר, אנשים ואירוח. את שרשרת ה-farm to table הם מתחילים בגידול עדר של בלאק אנגוס שרועה במרעה פתוח, שאוכל ונושם מכל טוב הטבע ומניב בשר משובח. השרשרת ממשיכה בבית המדרש לבשר שלהם, הכולל אטליז, מסעדה כשרה וסדנאות בשר. בעוד האטליז עובד בכל יום, ותוכלו להצטייד בנתחים איכותיים, המסעדה פתוחה רק בימי חמישי, אז מתגייסת כל המשפחה ומקדמת את הסועדים ,במאור פנים, כאילו היו חברים קרובים.
יוסי הוא אב הבית ומומחה לבשר, ראובן, הבן, דואג לעדר ולמנגל, בעוד גילת, רעייתו, דואגת להאכיל את הסועדים תוך שהיא מנהלת איתם סמול-טוק חביב. מעבר לאירוח המסעדה ראויה לתואר "שווה את הכסף" כשהקונספט הוא שלמו על הסטייק (פילה ואנטריקוט 300 גר' מהטובים שאכלנו), המבורגיליס', פרגית או צלעות טלה, ותקבלו ארוחה מלאה – חומוס חמים עם בשר, שלושה סוגי סלט, תפוחי אדמה צלויים, טרפלס לקינוח, ואקסטרה קינוח – "סוכריות" בשר על עצם שבושלו שעות. את הקפה והתה כבר תצטרכו להכין לבד.
קפה חמה, מצוק מבוא חמה
נופר וערן ידעו לבחור נכון את הלוקיישן לעגלה שלהם – על המצוק החולש על הכנרת, הרי הגליל ובקעת יבנאל, עם נוף מושלם לכוס יין, מוזיקה וספסל מבודד. את העגלה הם פתחו בזמן הקורונה, פרסו מחצלות, ספסלים ושולחנות פיקניק, ותוך דקותיים הפכו ללהיט מקומי. בתפריט קפה טוב, חליטות מיוחדות, יין, בירות, כריכים, מאפים ועוגות מעוז פטיסרי, ומוצ'י - גלידה יפנית עטופה בבצק אורז. ברקע מתנגנת מוזיקה טובה, השקיעות עוצרות נשימה, וכשיש רוח השמיים מתכסים במצנחי רחיפה צבעוניים שמתעופפים מקצה המצוק. הכי תמונה אינסטגרמית.
ואם אתם כבר שם, ובעניין של מים, בסמוך לעגלה מתחיל השביל שיורד לעין שוקו – המעיין עם הנוף הכי יפה בגולן.
מתי: בסופ"שים, מ-09:00 ועד השקיעה. בפסח יפתחו כל השבוע.
לעוד פרטים: 050-7250101
