המסע אחר החומוס המושלם
שיח השלום בין ישראל לבין העולם הערבי מקושר תמיד, למאכל הלאומי. התקווה לנגב חומוס בדמשק כנראה לא תתממש בקרוב, אבל לתאווה שלנו לחומוס, יש פתרונות מקומיים משובחים, יש שיאמרו שהם הטובים במזרח התיכון. המוניטין של החומוס במזרח ירושלים מעולה, אבל ברמאללה או בשכם כבר שנים החומוס נותר בגדר חלום רחוק
