איך מתכוננים במלונות ובמסעדות לפסח?
חמישה ימים לליל הסדר. ההכנות בבתי-מלון ובמסעדות בשיאן: מאחורי צמד המילים "כשר לפסח" מסתתר תהליך ארוך ומורכב של ניקיון מדוקדק ורכישת ציוד חדש, מגומיות לתנורים ועד מגשים לחיתוך. במקביל צריך להסביר לתיירים למה ללחמניות הכשרות יש טעם קצת אחר
