ספירולינה – מזון או תוסף תזונה?

הספירולינה מכילה מגוון אדיר ורחב של רכיבים תזונתיים חיוניים כמו אבץ, ברזל, ויטמינים מקבוצת B, חלבונים (המצויים בה באופן זמין וטבעי לחלוטיין) וגם נוגדי חמצון, המנטרלים רדיקלים חופשיים המצויים בגופנו בתהליך הרגיל של חילוף חומרים. כמות הסידן בספירולינה היא פי עשרה מכמות הסידן בחלב ניגר.

בניגוד לדעה הרווחת, ספירולינה היא מזון מלא ושלם ולא תוסף מזון. היא מאזנת את כל מערכות הגוף, ובמיוחד משפרת את התפקוד של מערכת העיכול. היא מגבירה את היכולת לקשב וריכוז, שכן הספירולינה מעניקה חיוניות ואנרגיה ומפחיתה עייפות כרונית. ספירולינה היא תחליף בריא לקפה.

ההמלצה התזונתית היא לשלב ספירולינה עם אוכל רך לעיכול כמו מרק או שייק. לדוגמה שייק ספירולינה, הגדוש ברכיבי מזון טובים, יהיה יעיל לספיגת ויטמינים ומינרלים בצורה טובה ומהנה. שילוב ספירולינה עם פירות יער בשייק יאפשר את הספיגה הטובה ביותר של הברזל במעי. כדי לאזן את רמת הסוכר של הפירות רצוי להוסיף מנת שומן צמחי מאגוזים או זרעים (שמן אומגה 3, שמן רימונים). שומן זה מאט את קצב השחרור של הסוכר מהמעי אל זרם הדם.

שייק ספירולינה (צילום: Anna Hoychuk, shuttetstock)
לשלב ספירולינה עם אוכל רך לעיכול כמו מרק או שייק|צילום: Anna Hoychuk, shuttetstock

אם אתן רוצות להתפנק על משקה טעים, מרענן וגם בריא אתן מוזמנות לנסות את שייק הבריאות שלנו המבוסס על ספירולינה:

שייק בריאות – מתכון

ספירולינה היא מזון על (סופרפוד) המכיל ברזל, חלבון וסידן. כאשר משלבים את הספירולינה עם פירות יער המלאים בויטמין C ספיגת הברזל טובה יותר.

רכיבים: 

  • 3-2 עליי קייל/תרד או ספירולינה קפואה
  • חופן פירות יער קפואים (פטל אדום או שחור / חמוציות / דובדבנים)
  • בננה/תפוח עץ/אגס
  • כף שמן קוקוס / שקדיה (ממרח שקדים ללא סוכר)

אופן ההכנה:

הוסיפי את כל החומרים לבנדר והכיני את השייק. אם את לא אוהבת את המיץ סמיך מדי, הוסיפי מעט מים.

לעוד מתכונים בריאים וקלים להכנה למתמודדות עם סרטן השד >>

מוגש כשירות לציבור בחסות חברת רוש פרמצבטיקה (ישראל) בע"מ.