שאני חושבת על אירוח לכבוד היורו מה שעולה לי בראש קודם כל הוא מגש עם כל מיני מטבלים טעימים בשלל צבעים. הבעיה היא שלא תמיד קל למצוא קרקרים או חטיפים ללא גלוטן שיתאימו לכל מטבל, שיהיו גם טעימים וגם ללא חומרים משמרים. אז מה עשיתי? כמובן שהחלטתי להכין בעצמי, נאצ'וס תירס חגיגיים ללא גלוטן שכל אחד יכול להכין בקלות!
- 2 כוסות קמח תירס green
- לתיבול: מלח, צ'ילי גרוס (אפשר להוסיף כל תבלין שאוהבים)
- 2 כוסות מים (500 מ'ל)
לרוטב בצד: סלסה או כל מטבל אחר שאוהבים
- בקערה, נערבב תחילה את הקמח עם התבלינים ונוסיף בהדרגה את המים עד לבצק אחיד
- נכדרר ונחתוך ל4 חתיכות שוות
- נשטח כל כדור לצורת טורטייה ונניח על מחבת חמה למשך 2 דקות בכל צד עד שהטורייה מתקשה
- נחתוך עם סכין פיצה ל-8 חתיכות שוות (ככה שיתקבל לנו צורת משולשים) ונכניס לתנור למשך 25 דקות על 180 מעלות
*מומלץ להפוך את המשולשים כל כמה דקות כדי שהחום יהיה אחיד
