מטבוחה ביתית חריפה

• 1 קופסת שימורים עגבניות מרוסקות green
• 1 קופסת שימורים עגבניות חתוכות green
• 1 גמבה קצוצה דק
• 4 שיני שום קצוצות דק
• ½ פלפל חריף ירוק קצוץ דק (בלי גרעינים)
• ¼ כוס שמן
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• ½ כפית מלח
• 1 כפית סוכר

1. מכניסים לסיר את כל המרכיבים למעט התבלינים
2. מבשלים על אש נמוכה שעה וחצי. מערבבים מדי פעם ודואגים שהמטבוחה לא תידבק לתחתית הסיר
3. מוסיפים את התבלינים, מערבבים וטועמים
4. אם צריך מתקנים תיבול
5. שומרים בקופסה אטומה במקרר

3 מתכונים ללמרחי טופו שתכינו בקלות>