פסטה ברוטב רוזה
כן נכון, רוזה זה רוטב של עגבניות ושמנת, אבל לא– לא התבלבנו, אפשר לטבען אותה ואפילו די בקלות, עם רכיבים נגישים שאפשר למצוא בכל בית. התוצאה? מנת פסטה קלילה וטעימה בטירוף.
למתכון פסטה ברוטב רוזה טבעוני>
בולונז טבעוני
בולונז זו מנה שהיא ארוחה של ממש, וכזו שאהובה במיוחד על ילדים ועל מבוגרים, גם לה ניתן להכין גרסה טבעונית נהדרת. עשירה בחלבון, עשירה בטעמים ומרכיבים די בסיסיים, בלי כל מיני תחליפים.
למתכון פסטה ברוטב בולונז טבעוני>
פסטה אלי אוליו
יש גם פסטות שאין שום צורך ליצור להן גרסה טבעונית, כי הן טבעוניות מיסודן ומבוססות על שמן זית, שום וירקות, ואם תשאלו אותנו – אין טעים מזה. מתכון לפסטה קלילה ופרשית של תומר אומנסקי שאפשר לגוון בקלות עם אילו ירקות שאוהבים.
למתכון אלי אוליו של תומר אומנסקי>
פסטה ברוטב בצל מקורמל
למרות השם המפונפן, במתכון הגאוני הזה של שיינא גרשוביץ יש 5 רכיבים בלבד (כולל הפסטה וכולל מלח!). ומה שהכי מפתיע? מתקבלת מנה עשירה, קרמית ומנחמת במיוחד. מתערבים שהיא תהפוך לקבועה גם אצלכם במטבח.
פסטה ברוטב טחינה
אומרים שאי אפשר להיות טבעוני בלי לאהוב טחינה, אנחנו לא בטוחים שזה נכון, אבל בהחלט מסכימים שטחינה זה החיים. ועדיין, המתכון הזה שמציע להפוך אותה לרוטב לפסטה הצליח להפתיע אותנו, וזה לגמרי מתכון שכם אתם חייבים לנסות.
סלט פסטה בקרם קשיו וחרדל
גם סלט פסטה זה סוג של פסטה, ואם כבר רטבים שלא היינו חושבים עליהם בחיים – הרוטב הזה של ריטה גולדשטיין הוא משהו שחייבים לנסות. קרם חרדל וקשיו שיוצר עומק טעמים ומרקמים שמשדרג את הסלט.
למתכון סלט פסטה ברוטב חרדל וקשיו>
לזניה טבעונית
נקנח את הרשימה עם אם כל הפסטות – הלזניה. מתכון של רחלי קרוט ללזניה טבעונית עשירה בירקות, עם בשמל טבעוני שמכינים ממש בקלות. מנה צבעונית מרשימה וטעימה שבאה בול לאירוח, או גם סתם אם בא לכם להתפנק.
למתכון לזניה טבעונית של רחלי קרוט>
