מכירים את דיאטת הפליאו? זו שמנסה לחקות את תזונת האדם הקדמון, אי אז בתקופה הפליאוליתית, מתוך מחשבה שהיא הבריאה והנכונה לנו ביותר? העקרונות המרכזיים של הדיאטה הזו הם צריכה גדולה יחסית של חלבונים ושומנים, בעיקר דרך בשר ומוצרי חלב שמנים, המעטה בצריכת פחמימות, וביניהן דגנים מלאים, והימנעות ממזונות מעובדים או מתועשים. אז מחקר חדש מאוניברסיטת ג'ורג'יה טוען עכשיו שייתכן שהפירוש המודרני שלנו לתזונה הפליאוליתית לא ממש תואם את התזונה האמיתית של בני האנוש דאז, או במילים אחרות - שכל דיאטה הפליאו היא בולשיט אחד גדול. בני האדם בתקופה הפליאוליתית, נטען במחקר, היו בכלל אוכלי כל.
על פי האנתרופולוג קן סיירס, אחד מבעלי המחקר, בכל האינפורמציה שנאספה בעשורים האחרונים על התזונה האנושית במהלך ההיסטוריה נמצאו מעט מאוד הוכחות לכך שבני האדם נהגו למיין את האוכל לקבוצות מזון או נקטו בדיאטות מיוחדות למיניהן.
עוד באוכל טוב:
ממצאי המחקר מראים שבני האנוש היו פשוט אכלנים אופורטוניסטים, ולכן התזונה שלהם הייתה מגוונת בהרבה מהנהוג בדיאטת הפליאו המודרנית. באופן טבעי, בכל אזור הייתה נהוגה תזונה מעט שונה, בהתאם לאקלים ולאפשרויות הציד במקום. החיים באקלים קר מאוד, למשל, הובילו לצריכה כמעט בלעדית של בשר. באזורים אחרים וחמים יותר, לעומת זאת, התבססה התזונה האנושית על משאבים צמחיים - הנחה שאינה תקפה על פי הדיאטה הפליאוליתית של היום.
עוד מדבר המחקר על תוחלת החיים הקצרה משמעותית של האדם הקדמון יחסית לזו של ימינו. בחיים כל כך קצרים, נטען שם, כלל לא ניתן לדעת את השפעת התזונה על הבריאות לטווח הארוך. במילים אחרות, היום אנחנו פשוט חיים מספיק זמן בשביל לצפות בהשלכות של התזונה שאנחנו בוחרים על גופנו. בכלל, טוען סיירס, בתקופות הקדומות לא ייחסו חשיבות רבה לדיאטה מזונת - המטרה הייתה לצרוך מספיק קלוריות כדי לחיות ולהתרבות, ולא מעבר לזה. חטיפים מתועשים או מעובדים מן הסתם כלל לא היו אז אופציה.
דעאל שלו, מחבר הספר "הסוד הקדמוני" ופליאוליתיסט מושבע, לא מתרגש מהמחקר, אם לנקוט לשון המעטה. "כותרת המאמר, שטוענת שהפליאו זה בולשיט, היא פופליזם במקרה הטוב ועלבון לאינטליגנציה ולקוראים במקרה הרע", הוא אומר. "למעשה גם המאמר עצמו אינו טוען זאת. מה שהוא טוען - ואין בכך כל חידוש - הוא שתזונת האדם הקדמון על פי המידע שבידינו הייתה מגוונת ושונה בין אזורים וזמנים. להשתמש בזה כטיעון נגד פליאו זה דבר שיכול לעשות רק מי שאינו מבין מהי תזונת פליאו.