-
-
תבית
לא צריך להיות עיראקי כדי להתאהב
-
תבית
הגירסה העיראקית לחמין
-
קוביות בשר עם תפוחי אדמה
מנה ארומטית ועסיסית שכולה נחמה
-
מפרום
מנה שהיא חוויה טריפוליטאית מדהימה
-
קדירת שוקי עוף
עוף עסיסי ביין רימונים ,דבש ותבלינים ארומטים
-
נתח אנטרקוט צלוי
נתח שלם בניחוח שום ומרווה עם תפוחי אדמה
-
שוק טלה
תבשיל כפרי עשיר בירקות שורש ועשבי תיבול
-
שוקרוט
תבשיל משביע וממלא, מעין גרסה צרפתית לחמין
-
מפרום משודרג עם קוסקוס
ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
-
סינטה על טנזיה חמוצה עם חצילים ממולאים סלט
טנזיה מרוקאית משודרגת ומצמצה. פשוט מעדן
-
פוייקה של אורז, ירקות ועוף
פוייקה אמיתי, מעולה ופשוט להכנה
-
הממולאים של אלקנה
ממולאים עם כבוד
-
קובה כורדי
סודות הקובה מאת אלקנה ביטון
-
המג'דרה של שמחה
תבשיל פשוט ומושלם של אורז ועדשים, שום וכמון
-
מפרום טריפוליטאי מסורתי מעולה
ממולאים עשירים ועסיסיים של בית
-
תבשיל בקר ביין אדום ופירות מיובשים
מקסימום רושם במינימום עבודה. כמו שצריך
