מוקפץ כרובית

1 מגררים את הכרובית בפומפייה או מעבד מזון.

2 מכינים את הביצים: מקשקשים את הביצים ומניחים בצד. 

3 מחממים היטב ווק או מחבת, ומתחילים להקפיץ את הירקות כ-3 דקות על להבה גבוהה, למעט הכרובית. מוסיפים רוטב.

4 מוסיפים את הכרובית והביצים המקושקשות, מנמיכים את הלהבה אם יש צורך, ומקפיצים ל-4 דקות נוספות. 

5 מגישים עם בצל ירוק או כל עשב תיבול שאוהבים.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב 

בתיאבון!