“אני שיכור ולא מיין", שר יוסי בנאי, אז ממה הוא היה שיכור? אנחנו לא רוצים להתיימר ולחטוא לכוונת המשורר, אבל לתחושתנו כנראה שלא מדובר בשכרות מצ'ייסרים של וודקה או כמה חצאים של בירה. הקשר בין אלכוהול לאהבה מוזכר לא רק בשירים - אלא בכל תרבות ברחבי העולם - עוד מאז שגילו את נפלאות היין לפני כ-8,000 שנה; זאת בזכות השילוב המושלם שבין הניחוחות הארומטיים והצבע האדום/בורדו המפתה לבין הפעילות הזוגית המשותפת שבטקס השתייה.
ומה לגבי הצבע אתם שואלים? ובכן, למרות שלא מעט מכם מעדיפים יין לבן, אנחנו נתמקד לרגע ביין אדום, זה שצבעו מקושר תרבותית כבר אלפי שנים לאהבה; ההיסטוריון מישל פסטוראו כתב ספר שלם על הצבע האדום והוא הסביר שם שאהבה היא בסיסית וראשונית ממש כמו הצבע הלוהט: "אדום הוא הצבע הארכיטיפי, הצבע הראשון שהאדם הצליח לייצר, לפברק, לשחזר ולפרק לגוונים שונים, דבר שהעניק לו עליונות על פני כל שאר הצבעים במשך אלפי שנים".
כמו כן, מתברר שישנו קשר מדעי בין יין לאהבה, שכן התאהבות ושכרות הן תחושות די דומות; במחקר שנעשה בין כאלו ששתו כמה כוסות יין לבין כאלו שקיבלו כמה שפריצים של הורמון אוקסיטוצין (המכונה גם "הורמון האהבה"), התגלו תגובות דומות מאוד אחרי שהנחקרים בשני המקרים הפכו לרגועים, שמחים ומלאי ביטחון, אך בו בזמן גם התעוררה בהם תוקפנות, קנאה ויהירות – אז בעדינות עם כל היין והאהבה אה?
עכשיו, אחרי הסקירה ההיסטורית הקצרה הזאת - תודו שעשינו לכם חשק לפתוח בקבוק הערב לכבוד הוולנטיינס, אז אם כבר אתם מחפשים פותחן – אנחנו ממליצים לכם לשדך לו את הספיישל רזרב פינוטאז' של ברקן; צבע היין אדום כהה ועמוק, הוא בעל ארומות עוצמתיות ופירותיות, וחדי האבחנה יוכלו לזהות נגיעות של תפוחים אדומים, שזיפים שחורים ודובדבנים שממלאים את חלל הפה לצד נגיעות וניל וקפה. בקיצור: אם כבר לחגוג אהבה דרך בקבוק וכוס - אז שיהיה ככה.