היא אחת מעו"ד הפליליות המצליחות ביותר בארץ, יו"ר לשכת עורכי הדין של מחוז חיפה ומי שבנתה קריירה מבוססת בתחום התובעני של המשפט הפלילי בישראל. עו"ד תמי אולמן התייחסה בראיון לעדי מאירי באנשים (22:50, קשת 12), לאחד מהמקרים בהם ייצגה רופא פסיכיאטר, שהואשם בפעם השלישית באונס.
"שיחררתי אותו ממעצר, ואז יום אחד ב-12 בלילה אני מקבלת ממנו טלפון", שיתפה אולמן בפרטי המקרה, "'תמי מדבר X, תשחררי אותי, אני לא אעשה פעם שלישית את האונס'. האמנתי לו, אני בחורה שמאמינה לקליינטים שלי".
נוסף על עניין האמון במיוצגים, אולמן הוסיפה גורם נוסף שמכריע בסיפור: "את מצפה ממני שאני אלך למשטרה ואגיד להם, 'הנאשם שילם לי כסף אבל אתם תכניסו אותו לכלא'? לא. הסיפור הוא גם כסף וגם ההנאה מהעבודה. אני קמה בחדוות היצירה כל יום לעבודה".