קצת לפני שהתיישבה בשולחן השופטים של "הכוכב הבא לאירוויזיון", שירי מימון עשתה את זה בברודווי. בקיץ האחרון מימון קיבלה הזדמנות חד פעמית לגלם את דמותה של רוקסי בהפקה המקורית של "שיקגו" בניו יורק. האריזות כאן בישראל וגם החזרות עם הצוות האמריקאי, תועדו לסרט דוקומנטרי שישודר הערב בקשת 12 ובו מימון משתפת בחוויה המאתגרת שעברה עליה מאחורי הקלעים.
"אני לא בן אדם שמאבד את העשתונות, אני פשוט לא", אומרת הזמרת בקטע מתוך הסרט אבל במהלך העבודה המשותפת עם הצוות האמריקאי היו גם רגעים שבהם הלחץ גבר עליה. ימים ספורים לפני הופעת הבכורה הבמה, מימון גילתה שאת השחקנים השותפים שלה היא תפגוש רק בחזרה הגנרלית. "זה הכניס אותי ללחץ אטומי, לפגוש את כל הקאסט על הבמה רק ברגע האחרון", היא משחזרת. צפו בקטע מתוך הסרט "ישראל שיקגו - שירי בברודווי" שישודר הערב מיד אחרי "הכוכב הבא לאירוויזיון".