הקרב האחרון בהחלט נערך בחבל קמפניה הדרומי. יונתן רושפלד הגיע אליו אחרי שני נצחונות, בבולוניה ובנאפולי ורצון גדול לנצח את קרב האחרון ולזכות באיטליה כולה. מולו, אייל שני שניצח רק באמיליה רומאניה וממש לא רוצה לסיים את התחרות כמפסיד.
המשימה הראשונה הייתה התאמה בין מנות לבין הדג מהם הכינו אותן. השפים נפגשו עם השף אלפונזו קפוטו (Taverna Del Capitano), שף במסעדה מקומית בכפר דייגים בחבל קמפניה. סך הכל הוכנו 10 מנות אשר כל אחת מהן מורכבת מדג מקומי אחר. אייל שהתחיל את דרכו הקולינרית בעולם הים היה הראשון לבצע את המשימה. הוא היה מלא ביטחון וסיים אותה כשהוא מעט זחוח. רושפלד לעומתו התחיל את הקריירה שלו בעולם הבשרים אבל ממש לא התרגש וביצע את המשימה ללא רגשי נחיתות. לבסוף כשאלפונזו בדק את התאמות המנות התוצאה הייתה צמודה מאוד, יונתן טעה בשלוש מנות ואילו שני טעה בשתי מנות בלבד וזכה בכוכב הראשון של היום.
המשימה השנייה של היום התקיימה בחווה חקלאית (Agriturismo Villa Maria) המתמחה בפרי המסמל את חבל קמפניה יותר מכל, הלימון. במטעים צומח זן מיוחד של לימונים מתוקים ויש כאלה שאוכלים אותם עם הקליפה. אחרי סיבוב בין עצי הלימונים עמדו לרשותם של השפים 30 דקות להכנת מנה שהנושא שלה, איך לא? לימונים. המשימה הזו הסתיימה בתיקו אחרי שצוות השיפוט לא יכול היה להכריע בין שתי מנות יוצאות דופן של השפים. מצב הכוכבים: שניים לאייל, אחד ליונתן.
חומר גלם נוסף המזוהה מאוד עם איטליה הוא גבינת המוצרלה. השפים נסעו לחוות בופאלו (Tenuta Vannulo)בה מייצרים את הגבינה המפורסמת. אחרי סיבוב בפס הייצור ניגשו השניים למשימת הכנת צמת מוצרלה. ממש כמו שהכנו בגן הילדים חלה לשבת, כך היו צריכים השפים להכין אבל מהגבינה. למרות שזה נשמע קל, לחומר הגלם הזה להבדיל מבצק תכונות שונות שמקשות מאוד על ייצור צמה מושלמת. לרשותם של השפים עמדו 20 דקות להכנת כמה שיותר צמות. אייל ניצח במשימה והגדיל את הפער לשני כוכבים. שלושה כוכבים לאייל לעומת אחד בלבד ליונתן.
המשימה המסכמת (Don Alfonso 1890) כמו בכל קרב הייתה, הכנת ארוחת שלוש מנות לצוות שיפוט בכיר המורכב משפים ומבקרי אוכל ידועים באיטליה. אחרי שהסתובבו בשוק המקומי לצורכי קניית חומרי גלם ניגשו השפים לביצוע המשימה. המנה הראשונה של אייל קיבלה ביקורות מסוייגות לעומת המנה של יונתן וכך הפער החל להצטמצם. המנה העיקרית של שני השפים הייתה מוצלחת מאוד ונראה שאף אחד לא יודע מה יחליטו השופטים. במנת הקינוח הצליח יונתן לגבור על אייל וכפה שיוויון בכוכבים כשנותר עוד כוכב אחד לחלק עבור המנה עיקרית. כוכב אחד שיכריע האם יונתן רושפלד הוא "מלך איטליה". לבסוף הכריעו השופטים שהכוכב על המנה העיקרית הולך לאייל שני, הוא "מלך קמפניה" והצליח למנוע תבוסה באיטליה כולה.
עוד ב"קרב השפים הגדול":
- כל מה שרציתם או לא רציתם לדעת על לימונים
- הקרב על קמפניה- פרק 4 המלא
- נשיקה איטלקית: יונתן ואייל ברגע אינטימי
"קרב השפים הגדול": צפו בכל הפרקים מלאים
כל הכתבות | השפים | מתכונים מהתכנית | כל הקטעים מקרב השפים הגדול