"החורף הישראלי הוא אחד מהנוחים בעולם, ומבחינת תיירות נכנסת הוא ממש לא פקטור מרתיע, להיפך. תיירים רבים שלא אוהבים את החום הכבד של הקיץ הישראלי מגיעים ארצה דווקא בחורף", מסביר עמי אתגר מנהל לשכת התיירות הנכנסת, ומוסיף: "ההבדל בין העונה החמה לעונה הקרה בתיירות הנכנסת עומד על ירידה של 15 אחוז בלבד בכמות התיירים".
אתגר מספר כי בחודש מאי אשתקד, שזהו החודש החזק ביותר בשנה, הגיעו ארצה 267,000 תיירים, לעומת חודש ינואר - החודש החלש ביותר, אז הגיעו 192,000 תיירים. את הנתונים מאשרים גם במשרד התיירות.
תמהיל התיירים המגיעים ארצה בעונת החורף לא משתנה ולרוב יהיה מורכב מצליינים, ביקורים מאורגנים של הסוכנות היהודית, אנשי עסקים וביקורי קרובים. במשרד התיירות קוראים לתמהיל הזה "קהל ד.ה.ת" – דת, היסטוריה ותרבות.
כל הרשתות מורידות מחירים
עונת החורף הרשמית בענף התיירות מתחילה בחודש נובמבר ומסתיימת בפברואר. בתקופה זו התפוסה ברוב בתי המלון תרד ב-10-20 אחוזים, כשבים המלח החורף הוא דווקא העונה החמה והתפוסה לא משתנה.
בהתאם לזאת, בחורף כל הרשתות יורידו מחירים ב-15 עד 30 אחוז וירעיפו עליכם קונספטים מיוחדים, מבצעים ושלל מפתים שיגרמו לכם לצאת מהשמיכה וליהנות מחופשה קצת אחרת. "הקהל החורפי הוא קהל יותר זוגי והוא ממיר את פעילויות המים של הקיץ בפעילויות תרבות וטבע", אומר רפי בארי מרשת מלונות דן.
רשת מלונות פתאל מציעה סופי שבוע מבוססי תוכן, כמו סופ"ש קולינרי ייחודי במלון פריויליג' באילת ובים המלח, מופעים של חנה לסלאו ואלי יצפאן עבור הקהל הבוגר ושלל הופעות לילדים - מיכל הקטנה, מותק של יומולדת עם שי ורועי, שלכת ועוד.
ברשת מדווחים כי המחירים בחורף אכן יורדים, כשבאזור אילת הפערים יכולים להגיע אפילו ל-40 אחוז. בשאר חלקי הארץ מדובר על ירידה של כ-20-30 אחוז. למשל, בלאונרדו טבריה לילה בסופ"ש יעלה לכם 790 שקל על בסיס חצי פנסיון, במג'ק פלאס באילת תשלמו 890 שקל בסופ"ש, ובמלון פריוליג ים המלח המחיר יהיה 1,090 שקל.
סופשבוע צחוק או סדנאות יין
גם רשת מלונות קיסר יוצאת במבצעי חורף. בקיסר פרימייר טבריה, תוכלו לצאת ל-2 לילות בסופ"ש במתכונת חצי פנסיון ב-1,780 שקל. אותו סוף שבוע באילת יעלה לכם 1,500 שקל, ובירושלים 1,400 שקל.
ברשת ישרוטל תתארח קרן פלס, שתגיע בדצמבר ל"סוף שבוע עברי בישרוטל אגמים". במסגרת אותו סוף שבוע תתקיים גם סדנה של השף אבי שטייניץ - הכל במסגרת "סופי שבוע עבריים באגמים", בהם מתוכנן גם להתקיים בחודש ינואר "סופשבוע צחוק" עם סטנדאפיסטים מובילים. מחיר לזוג לסופ"ש על בסיס לינה וארוחת בוקר - כולל השתתפות בכל פעילויות, יעלה לכם החל מ- 1,876 שקל.
ברשת מלונות דן ירדו המחירים ב-15 אחוז בהשוואה לקיץ. בנוסף, מחבקת הרשת את הקהל הישראלי בחודשי החורף ומציעה חוויית חנוכה קסומה בדן ירושלים שתכלול סיור חנוכיות בעיר, סדנת מאסטר שף, פעילויות מיוחדות לילדים, ארוחת ערב חגיגית ועוד שפע פעילויות במחיר של 2,140 שקל לסופ"ש.
בדן ת"א יערך פסטיבל מוסיקה קאמרית שהוא חלום לאוהבי הז'אנר. מלבד הקונצרטים ייהנו המבקרים ממפגשי אומן, ארוחת טעימות וסיורים במחיר של 3,260 שקל לסופ"ש. בדן לא שוכחים שהדרך לליבו של הנופש הישראלי עוברת דרך קיבתו ומציעים מבצעים עם דגש קולינרי מובהק.
ומה בגזרת הצימרים?
בחופשות הכפריות התמונה קצת יותר צבעונית. בנגב החורף היא העונה החמה. הכול פורח ומתמלא מרבדים ירוקים ואדומים, הנחלים זורמים והחאנים מלאים בטיילים שנהנים מגבינות כפריות כוס תה מתוק ושקיעות מרהיבות. "החורף שייך לנגב ואלמלא אותו ענן כבד בדמות המבצע האחרון שהיכה בנו, היינו כבר בתפוסה מלאה". מספר לנו אודי נתן מנהל תחום תיירות ויזמות בנגב.
בצפון, הצימרים שנהנים מתפוסה מלאה בקיץ יעבדו היטב גם בחורף, אם כי אפשר למצוא פה ושם ירידה מתבקשת במחירים. "מרבית בעלי העסק יורידו מחירים ב-25 אחוז פחות מהמחירים בעונת הקיץ, אבל בעיקר באמצע השבוע", אומרת תמי טעייה, מנהלת שיווק בעמותת תיירות גליל מערבי. כך למשל במתחם הצימרים "מעוף הציפור" בנתיב השיירה, המחיר ללילה בסופ"ש יישאר 800 שקל, אבל באמצע השבוע המחירים ירדו מ-500 ל-400 שקלים.
אבל רוח המבצעים לא תמיד פוקדת את האזור, בטח ובטח כשמדובר בצימרי היוקרה. לדוגמא, צימר יוקרתי כפנחס וגסטון שעלותו 2,200 שקל ללילה, מתנהל כמעט באותו האופן בשתי העונות. בחורף הבריכות יחוממו והקמין יודלק אך המחירים יישארו זהים, למעט אמצע השבוע בו תקבלו תוספת ארוחות ערב בתמורה לאותו המחיר.
מצילים את הגליל: הגמלאים והחרמון
טעייה מספרת כי לחורף הישראלי בצפון שני גלגלי הצלה מרכזיים. הראשון הוא השלג שיקפיץ את הנופשים לגלוש בחרמון, כשבתקופה זו המחירים יהיו כמובן בשיאם. לדוגמא בכפר הנופש רימונים שבנווה אטיב לילה בעונה יעלה בין 700-900 שקל לעומת 550 שקל באוף סיזן.
הגלגל השני באופן מפתיע הוא הגמלאי הישראלי. "הפנסיונרים בארץ אוהבים מאוד לטייל בעונה הקרה והם דווקא הרבה פעמים מצילים את תיירות הפנים בעונה זו", אומרת טעייה.
אחד הדברים שהופכים את הגליל לאזור אטרקטיבי לתיירים, הוא העובדה שהפכנו לאחת ממעצמות הצפרות הגדולות בעולם. רק באפריל האחרון החליטה הממשלה להקצות 39 מיליון שקל לנושא ולרשת את הארץ בארבע מוקדי צפרות נוספים, שיעשירו את חוויות הנופש הן לטייל הישראלי והן לתיירים המגיעים לארץ בעיקר בחודשי החורף. בעונת הנדידה יחתכו את השמיים קרוב ל-500 מיליון ציפורים מ-540 מינים שונים.
גם באילת, עיר השמש הנצחית החורף נצבע בוורוד, מזמין את הנופש בעיר ליהנות מלהקות פלמינגו מרהיבות. "החורף היא תקופת הנדידה של הפלמינגו ובבריכות המלח הנמצאות 10 ק"מ מצפון לאילת, יבקרו כ-600 פלמינגו", מוסר לנו איתי שני מנהל פארק הצפרות באילת ומוסיף "עוד יבקרו כאן קומרנים, ברווזים, כחולי חזה וציפורי שיר". בחנוכה יערכו בפארק הצפרות סיורים, תצפיות ויסופר הסיפור על הפארק שהפך ממזבלה לפארק צפרות ירוק ויפהפה.