אחת הארוחות האהובות ביותר בישראל היא ארוחת הבראנץ'. מדובר בשילוב מדויק בין הטעמים המעולים של ארוחת הבוקר לבין השעה הנוחה של הצהריים. הבראנץ' היא ארוחה קלילה, לא מחייבת, אבל מספיק מפנקת כדי שתחזיק אתכם עד ארוחת הערב. אם חשקה נפשכם בבילוי בראנץ', כדאי שתכינו את כל מה שצריך לבילוי אולטימטיבי – החל מלוקיישן מנצח, דרך עיצוב ואווירה ועד בחירת האוכל והשתייה המעולים והאיכותיים ביותר. כך תארגנו בראנץ' מושלם:
לוקיישן
לבחירת המיקום שבו תערכו את הבראנץ' שלכם יכולה להיות השפעה מהותית על האווירה והטעמים של הארוחה. נכון, גם בסלון הבית בראנץ' יכול להיות כיפי, טעים ומפנק אבל אם רוצים לעלות מדרגה – חייבים לאתר לוקיישן מתאים ומעניין. ומה יכול להיות לוקיישן שכזה? כל מקום שבו יש אווירה קלילה ונעימה. זה יכול להיות פיקניק בפארק עם נוף ירוק וקסום, חוף הים המשגע, מטע חלומי ואם התמזל מזלכם - גם הגינה של הבית (אבל רק בתנאי שהיא באמת יפיפייה).
אוכל
האוכל בבראנץ' הוא החלק הטריקי, כי הוא זה שצריך לשלב בצורה מדויקת וטבעית בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים. כמו כן, בשביל בראנץ' מושלם היינו ממליצים על מגוון רחב של פריטי מזון. אז מה יכול להיות בסלסלת הבראנץ' המושלמת? שלל לחמים ומאפים – מקרואסון, דרך בריוש ועד לחמניות מדגנים מלאים, ממרחים מסוגים שונים, ביצים בתצורות מגוונות, מנות חמות כמו פשטידות, ירקות חתוכים או קלויים, סלטים מעניינים, דגים נאים וכמובן – קינוחים! עוגות, עוגיות ושלל מתוקים.
שתייה
כמובן שבארוחת הבראנץ' יש כל מיני משקאות מובנים מאליהם כמו מיץ או קפה, אבל אם בא לכם להפתיע ולשדרג את הארוחה ולהפוך אותה מרגילה למושלמת, מה שצריך זה את האפריטיף האולטימטיבי לקיץ הישראלי - קרופט טוויסט. מדובר במשקה בריטי מבעבע קלות שנוצר כהשראה מהקוקטייל המפורסם רובג'יטו. האפריטיף המרענן מיוצר אך ורק מחומרי גלם איכותיים וטבעיים והוא אפילו טבעוני. למשקה בועות עדינות, טעם מאוזן והוא יכול להתאים כמשקה קליל לים, לפיקניק ואפילו לארוחה חגיגית – וזו הסיבה שבחרנו אותו לבראנץ' המושלם. את האפריטיף מומלץ לשתות עם קרח, נענע ולימון. יש יותר קל להכנה מזה?
עיצוב
כל האקססוריז הקטנים שתיקחו אתכם לבראנץ' יוספו גם הם לתחושת החופש ההכרחית. אז מה אפשר לקחת כדי לשדרג את הארוחה? זה מתחיל במפה משובצת (אדום-לבן למסורתיים או צהוב-לבן לנועזים), ואם בא לכם לפרוץ גבולות – אז גם מפה פרחונית או לבנה נקייה, ממשיך בסלסלת קש שיקית וממשיך בכלי ההגשה. כמובן שאנחנו ממליצים להימנע ככל הניתן מכלים חד-פעמיים מזהמים ולהעדיף כלי מטבח עם שיק של חופשה – כוסות יין מפנקות, צלחות מעוטרות ואפילו סכו"ם מותאם. עם העיצוב הנכון, הבראנץ' שלכם יהפוך להיות מגה פוטוגני – ואין דבר יותר כיף מלהשוויץ בארוחה הנהדרת שלכם באינסטגרם.
אווירה
בסופו של דבר, אם עדיין לא הצלחתם להבין, הדבר הכי חשוב לבראנץ' המושלם זו האווירה. לכן צריך מיקום לוהט, עיצוב משדרג ואוכל ושתייה איכותיים שמכניסים לווייבים של קיץ, חופש וחגיגיות. אם רוצים להשלים את האווירה המנצחת אפשר להביא אתכם רמקול קטן ולהוסיף מוזיקה שאתם אוהבים. הנאה מובטחת.