בלב שוק הפשפשים ביפו שוכנת גלריה חיצונית יפה ונעימה שקיבלה את השם "אוסקר שינדלר", ועכשיו אפשר גם לשתות בה קפה ולהוריד צ'ייסר עם הבעלים, צופית גרנט.
מה לך ולעסקי המסעדנות? איך קרה שפתחת בית קפה?
"השותף שלי כאן הוא אספן, ומישהו שהוא עובד אתו בצ'כיה התקשר והציע לו לטוס לשם ולפרק את המפעל של אוסקר שינדלר, וזה מה שהוא עשה- פירק שם את הרצפה, הקירות, השערים והמנורות. באותו זמן הוא בדיוק שיפץ את המקום הזה, ופתאום הוא קלט שהחלון של שינדלר נכנס בול בפתח הגלריה הזאת, ואמר שבא לו לפתוח פה בית קפה. הוא חיפש שותף, וישר אמרתי שאני רוצה.
הרבה אנשים התנגדו לשם שינדלר- אמרו שזה מעורר קונוטציה מיידית של שואה. אבל זה ממש לא העניין, ואין פה פרובוקציה, זה לא בא מהמקום הזה. זה הכי מקום של שמחה, של אלכוהול, צחוקים ואוכל. גם שינדלר בעצמו היה אדם שמח, הכי גבר של נשים ואלכוהול וסיגרים, וזו בדיוק האווירה פה. אתמול למשל הייתה פה מסיבה, אי אפשר היה ללכת הביתה. בעצם, אם לא היו קוראים למקום "שינדלר" לא הייתי נכנסת. נכנסתי בגלל השם, כי התחברתי למשהו מהותי בגישה".
"עוד לא... חכי".
איך ההרגשה לפרק זוגיות אחרי הרבה שנים?
"מורכב וכואב. אתה לא מתחתן כדי להתגרש. אבל אני לגמרי מסורה היום למטרה של להתפתח עסקית, התגרשתי ואני הולכת עד הסוף עם העצמאות וההתפתחות- יש פה קטע שהוא יותר של מהות ורוח מאשר עסקי מזון. אולי מתישהו נתחיל להרוויח מזה גם, אבל זה לא האישיו".
את לבד עכשיו?
"לא יודעת... לא, אני בזוגיות. אני בסדר גמור".
מה ההבדל בין צופית של אז לצופית של היום?
"לא השתניתי, רק התפתחתי. היום אני יותר יוצרת, יותר מעורבת בכל הדברים שאני עושה. ואני עדיין בנאדם מאד קיצוני. אפילו יותר מפעם".
לא שוכחים לך את הקטע שבו שתית השתן של עצמך. היום היית עושה את זה?
"היום הייתי עושה את זה יותר קיצוני! אז רק טעמתי, היום הייתי שותה את כל הכוס, בכיף".
עוד בבילויים:
- הצימר שייקח אתכם 2000 שנה אחורה
- תותחית: החוויה המפחידה בחייה של טהוניה
- "חד משמעית, הטיפול הכי טוב שהיה לי עד עכשיו"
"הבילויים" עם אסף אטדגי ועינת ארליך, א'-ד', 12:00 עד 16:00, ערוץ 24