LIVING
הגינות הכי יפות, מתוך הספר Indoor Outdoor מאת אורלי רובינזון (צילום: אורית ארנון)
הגינות הכי יפות, מתוך הספר Indoor Outdoor מאת אורלי רובינזון
|
צילום:אורית ארנון

כשהחלק המושקע ביותר בבית נמצא בחוץ: הגינות הכי יפות בארץ

הן מקום אידיאלי להתכנסויות חברתיות, עוזרות לשמור על אורח חיים בריא ואפילו יכולות להוריד את הטמפרטורה בבית - אין פלא שאנחנו מוכנים להשקיע בגינות שלנו. שאלנו מתכננים על מה להקפיד, מה העלויות ואיך נראית הגינה הביתית שלהם

דנה גוטרזון | living | פורסם 15:11 08.08.18 

שנה גודל אות

לא קשה להבחין שהגינות היום מושקעות, מתוחכמות ומטופלות יותר מאי פעם. "הגינה הביתית הפכה להיות מקום מבוקש להתכנסויות משפחתיות, למפגשים עם חברים, עם בעלי חיים וגם עם עצמנו", מספרת אורלי רובינזון, מחברת ספרי אדריכלות שפרסמה השנה את הספר INDOOR OUTDOOR ובו מאות גינות מרשימות ויפות בארץ.

עוד בערוץ עיצוב הבית: 

הגינות הכי יפות, אדריכלות יונתן מונג'ק - 1 (צילום: גלעד רדט)
אדריכלות: יונתן מונג'ק, תכנון נוף: רונית ויתקון ברקאי, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: גלעד רדט
הגינות הכי יפות, אדריכלות יונתן מונג'ק - 4 (צילום: גלעד רדט)
אדריכלות: יונתן מונג'ק, תכנון נוף: רונית ויתקון ברקאי, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: גלעד רדט
הגינות הכי יפות, אדריכלות יונתן מונג'ק - 2 (צילום: גלעד רדט)
אדריכלות: יונתן מונג'ק, תכנון נוף: רונית ויתקון ברקאי, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: גלעד רדט
הגינות הכי יפות, אדריכלות יונתן מונג'ק - 3 (צילום: גלעד רדט)
אדריכלות: יונתן מונג'ק, תכנון נוף: רונית ויתקון ברקאי, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: גלעד רדט
"תכנון הגן כיום הוא חלק בלתי נפרד מתכנון המעטפת והפנים", אומרת רובינזון. "הגינה נכללת בתקציב הפרויקט, וכיום רואים שיתופי פעולה נהדרים בין אדריכלים, מעצבים ומתכנני גנים שמקיימים דיאלוג אמיתי כדי להוציא את התוצר הסופי הטוב ביותר. הגינה והבית מתוכננים במהלך אחד, ובו נקבעים גם גודל החלונות והדלתות, משטחי האירוח והפרגולות, מערכת השבילים, הגדרות, הטראסות, מיקום הבריכה, שער הכניסה, החניה, אזור המטבח החיצוני ועוד".
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 1 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, ג, עיצוב יונתן מונג'ק - 1 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 3 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק, מתוך הספר Indoor Outdoor  (צילום: יואב פלד)
אדריכלות: יונתן מונג'ק, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: יואב פלד

בין השאר מסבירה רובינזון בספר מדוע הישראלים משקיעים כל כך בגינות שלהם: "החורף בישראל קצר, ומזג האוויר נוח במשך רוב ימות השנה. הישראלים משפחתיים, ואוהבים לארח. בנוסף, הגינות הופכות לכלי יעיל לשמירה על אורח החיים הבריא שיותר ויותר אנשים מסגלים לעצמם בשנים האחרונות. הגינות לא מחליפות את הביקור אצל הירקן, אבל כן מספקות תוצרת טרייה שאפשר להוסיף בנונשלנטיות לדג, לפסטה ולסלט. עצי אבוקדו, לימונים והדרים, תבלינים כמו נענע ובזיליקום ושורות של מנגולד ועגבניות שרי, שנורא קל לגדל, נראים יותר ויותר בסמוך למטבח".

1הגינות הכי יפות, עיצוב שרה ונירית פרנקל, מתוך הספר Indoor Outdoor (צילום: אורית ארנון)
עיצוב: שרה ונירית פרנקל, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: אורית ארנון
2הגינות הכי יפות, עיצוב שרה ונירית פרנקל, מתוך הספר Indoor Outdoor (צילום: אורית ארנון)
עיצוב: שרה ונירית פרנקל, מתוך הספר Indoor Outdoor
|
צילום: אורית ארנון
הגינות הכי יפות, הספר Indoor Outdoor מאת אורלי רובינזון (צילום: כריכת הספר)
הספר Indoor Outdoor מאת אורלי רובינזון
|
צילום: כריכת הספר

במקרים רבים הגינה היא לא רק השטח שליד הבית אלא גם מחוברת אליו ומשתלבת בו. "אנשים רבים אוהבים היום בתים בצורת ח' או ר', וכך נוצרת תחושה שהגינה 'נכנסת' לתוך הבית", אומרת שירלי דן, הנדסאית אדריכלות. "בבתים שאני מתכננת תמיד יש אופציה לצאת מהמטבח לגינה, במיוחד אם יש גינת תבלינים. בנוסף, אם חדר ההורים נמצא בקומת הקרקע, אז גם ממנו יש יציאה אל הגינה. זה יוצר תחושה של צימר. אם חדר ההורים נמצא בקומה העליונה, אני משתדלת לתכנן ממנו יציאה אל מרפסת, כך שיהיה אפשר יהיה להשקיף על הגינה מלמעלה".

הגינות הכי יפות, אדריכלות ותכנון שירלי דן (צילום: יואב פלג)
אדריכלות ותכנון: שירלי דן
|
צילום: יואב פלג
הגינות הכי יפות, עיצוב שירלי דן - 3 (צילום: איתי סיקולסקי)
עיצוב: שירלי דן
|
צילום: איתי סיקולסקי
הגינות הכי יפות, עיצוב שירלי דן - 2 (צילום: איתי סיקולסקי)
עיצוב: שירלי דן
|
צילום: איתי סיקולסקי

אדריכל יונתן מונג'ק ידוע גם בגינות היפות שהוא מתכנן. "יש לנו שיטת עבודה ייחודית: אני מתכנן את הגינה מהיום הראשון שאני בונה את הבתים, כחלק אינטגרלי מכל אדריכלות", הוא אומר. "לכן הגינות שלנו לא דומות אחת לשנייה, אין ביניהן מכנה משותף בכלל".

הגינות הכי יפות, עיצוב הלל אדריכלות (צילום: עודד סמדר)
עיצוב: הלל אדריכלות
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, עיצוב הלל אדריכלות (צילום: לירן שמש)
עיצוב: הלל אדריכלות
|
צילום: לירן שמש
הגינות הכי יפות, עיצוב דן והילה ישראלביץ (צילום: עודד סמדר)
עיצוב: דן והילה ישראלביץ
|
צילום: עודד סמדר

הצמחייה בארץ, מזכיר מונג'ק, צריכה להתמודד עם מזג האוויר הישראלי. כדי שהגינה תעמוד באתגר בהצלחה צריך להקפיד על בחירת צמחייה, כיווני שמש, אור וצל, פרגולות וריצוף. "גינה יכולה להוריד את הטמפרטורה בבית בשלוש-ארבע מעלות. אצלנו אין בוהק בגינות. אנחנו גם משתדלים לא לשתול דשאים בגינות, כי הם מתים עם הזמן", הוא אומר.

הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 1 (צילום: אירית מונג'ק)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: אירית מונג'ק
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 2 (צילום: אירית מונג'ק)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: אירית מונג'ק

מה נדרש מבחינת תחזוקה?

מונג'ק: "אני יוצר גינות שצריך לתחזק, כלומר להזמין גנן, רק פעם בארבע-חמישה חודשים. בעיניי, אם צריך להזמין גנן יותר מפעם אחת בשלושה חודשים - מדובר בגינה גרועה".

דן: "היום יש טרנד של 'לתת תחושת גינה', כלומר, משתמשים בהרבה משטחים מרוצפים על חשבון דשא ויוצרים פינות ישיבה, כדי שלא יהיה צורך בתחזוקה אינטנסיבית של הגינה".

הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 2 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 4 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר
הגינות הכי יפות, עיצוב יונתן מונג'ק - 5 (צילום: עודד סמדר)
אדריכלות: יונתן מונג'ק
|
צילום: עודד סמדר

>> רוצים עוד? עשו לייק ל-living בפייסבוק

מה העלויות?

מונג'ק: "יש גינות שעולות 150 אלף שקל ויש גינות שעולות 450 אלף או 600 אלף שקל. אבל דבר אחד ברור, כשאנחנו רוצים להוזיל גינה, אנחנו לא מורידים מאיכותה ומהשיקולים המנחים אותנו. מקסימום מתפשרים על צמח מסוים או על סוג העץ, אבל אם אני צריך עץ ותיק וגדול, אני אקנה. גם אם במקום עץ אלון, אבחר בעץ זול יותר".

_OBJ_OBJ

איך נראית הגינה הביתית שלכם?

מונג'ק: "מהממת. אני גר ברמת השרון. אנחנו מבלים המון בגינה, שומעים מוזיקה, מארחים, יושבים שם. הגינה מאוד קטנה יחסית, אבל נראית הרבה יותר גדולה בגלל החלוקה שלה"._OBJ_OBJ_OBJ

דן: "אני גרה במושב עין ורד, והבית שלי בנוי בצורת ח'. בכניסה יש פאטיו ענק ויש בו אלמנט של עץ זית בונסאי מעוצב, שאפשר לראות מכל מקום בבית. הפאטיו הוא למעשה מרכז הבית".