גם לכם קצת נמאס מלביבות וסופגניות? קבלו ממני מתכון קליל וכיפי שמתאים בדיוק להדלקת נרות חגיגית או סתם להכנה עם הילדים לכבוד החג. אני תמיד אוהבת עוגיות שוקולד צ'יפס וזה מתכון ששווה לשמור לכל יום בשנה.
אגב, למבוגרים אפשר לגוון עם סוגי שוקולד שונים ולהוסיף פקאנים ואגוזי מלך לתערובת. חג שמח!
200 גר' חמאה
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
1 כוס שבבי שוקולד צ'יפס חלב / מריר / לבן
2 חבילות מטבעות שוקולד לחנוכה
1/4 כוס סוכר חום אורגני green
1/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים מדיום
כף מלח
- לשים את כל המצרכים היטב בקערה עד לקבלת בצק עוגיות נוח
- מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצרים קוביות בגודל כדור פינג פינג ומסדרים (עם רווחים) על התבנית
- ניצור שקע עם מטבע שוקולד כדי ליצור חור בצורה של המטבע
- נאפה את העוגיות בתנור שחיממנו מראש על 170 מעלות
- נאפה במשך כרבע שעה, העוגיות מוכנות כשהן זהובות ויפות
- עכשיו לרגע הכי כיפי במתכון, יש להמתין מספר שניות שהעוגיות יתקררו ממש קצת ואז להוסיף את המטבעות חנוכה באמצע העוגיה
