מרק כתום תאילנדי
לא מדובר בעוד מרק כתום "רגיל" שאתם כבר מכירים, אלא כזה בסגנון תאילנדי, עם טעמים אקזוטיים ומעט פיקנטיים, המרק הזה מתאים בול לתקופה, מכיל ירקות שורש כתומים שנמצאים כרגע בשיאם, קטיפתי ומתחלק על הלשון בעדינות, ומחמם את הלב והנשמה.
מרק תירס
כשירדן הראל ורחלי קרוט נפגשות זו תמיד חגיגה, הפעם הן הכינו מתכון למרק תירס עם קארי, קרם קוקוס ואטריות שעועית. הוא מתקתק בזכות התירס וקרם הקוקוס, חרפרף בעדינות בזכות הקארי והוא הופך לארוחה שלמה ומשביעה בזכות אטריות שעועית.
מרק שעועית וטופו
אם יש מרק שהוא באמת ארוחה שלמה בקערה, זה המרק הזה, גם שעועית לבנה, גם טופו וגם המון ירקות וטעמים בסיר אחד, והכל בקלות ובמהירות.
מרק עדשים
אחת הקלאסיקות שתמיד עובדות מבחינתנו היא מרק עדשים ירוקות. המון ירקות ועדשים שמתבשלים יחד ונמזגים לקערה מלאה בטוב – ביס שכולו נחמה.
למתכון מרק עדשים של יונית צוקרמן>
מרק עגבניות
עוד בגזרת המתכונים הקלאסיים, נמצא מרק העגבניות, מרק פשוט להכנה, עם טעמים חמצמצים ומתקתקים ותוספת של אורז שהופכת אותו למנה עשירה ומשביעה.
מרק כרובית
את המרק הקטיפתי והמפנק הזה אתם חייבים לנסות לפחות פעם אחת העונה. מרק כרובית טעים בטירוף ועשיר בירקות, הוא משביע, קל להכנה, ואולי הכי חשוב, דורש בקושי 5 דקות עבודה.
