-
-
ארוחה בשעה: מרק חרירה מקוצר
לא פחות עשיר ומשביע מהמקור, והרבה יותר מהיר
-
מרק בשר
נזיד בקר מהביל, עשיר בכל טוב ומחמם כל לב
-
סלט קוסקוס ומש בעשבי תיבול, עגבניות ופטה
סלט מזין עם קוסקוס או קינואה עם המון עשבים
-
מרק "חרירה" עם חזה אווז מעושן
המרק המרוקאי הקלאסי: בשרי, חם ומהביל
-
בורקס גבינה ובצל מקורמל
בורקס במילוי של גבינה עדינה והרבה בצל מטוגן
-
קישואים ממולאים באורז ופרמזן
קישואים במילוי אורז וגבינת פרמזן עם ריח משכר
-
כיסוני בצק ממולאים בתרד וריקוטה עיזים
כיסונים אפויים של בצק מקמח מלא עם מילוי טעים
-
פלפלים ממולאים באורז ופטריות
פלפל ממולא עם אורז מלא, פטריות וצנוברים
-
סלט קוסקוס של בריאות
זהו סלט פשוט, צבעוני, מזין וטעים להפליא
-
בצל ממולא בבורגול ובשר
ממולאים מקורמלים מחום התנור, שאומרים בית
-
טעימא: עוגת גבינה שכולה נחמה
העוגה המושלמת לקפה אחר צהריים עם חברה טובה
-
נזיד חומוס, צוואר בקר, ירקות שורש ועלי תרד
תבשיל בשר מופלא ועשיר בטעמים
-
מדיאס - סירות קישואים ממולאות בשר בקר
קישואים ממולאים מתובלים בדיוק, ברוטב חרפרף
-
ארוז קון קוקו
כדורי אורז מטוגנים עם חלב קוקוס ושוקולד
-
חורשט סבזי
תבשיל בשר ועשבי תיבול פרסי עם לימון ושעועית
-
אורז פרסי
המתכון המפורט של חיים כהן לאורז פרסי אמיתי
