כמו ישראלים רבים, גם סיגל נאמן נשבתה בקסם של הקופי שופס של אמסטרדם - אך בניגוד לרובנו היא לא הותירה אותם מאחור כשעזבה את הולנד, אלא החליטה להביא את הקונספט איתה לישראל. בשבוע האחרון פתחה נאמן את מרי וחואנה, בר אוכל חדש בשכונת נחלת יצחק בתל אביב.
מעבר לרמיזה הבוטה בשמו של המקום, מרי וחואנה כולל שלל מוטיבים שמזכירים את הקופי שופ כפי שאנחנו מכירים אותו מאמסטרדם. העיצוב כאן אפלולי, הווילונות אדומים ודומיננטיים, הקוקטיילים מוגשים בכלים דמויי באנג, ועל הקירות ציורי קיר ששואבים גם הם השראה מעולמות הקופי שופס המעושנים.
מלבד תפריט קוקטיילים רחב, שמהווה חידוש מרענן לתושבי נחלת יצחק, שעדיין דלה יחסית במקומות בילוי, תמצאו במרי וחואנה תפריט שבנה השף רוברט קלוגר (סרווסריה), שגם עתיד ללוות את המקום קולינרית בתקופה הקרובה. השמות של חלק מהמנות מתכתבים גם הם עם הקופי שופס - למשל כריך דודא או צ'יפס של סטלנים - אבל למרות השמות המשעשעים, שחלקם גם קרויים על שם זנים של מריחואנה, את האוכל כאן דווקא לוקחים ברצינות.
המקום עדיין נמצא בתקופת הרצה והתפריט טרם נחתם, אך בין המנות שתמצאו כאן בינתיים: קלמרי על הפלנצ'ה עם תפוחי אדמה, יוגורט, סלסה, עגבניות וכוסברה; טאטקי סינטה עם פטריות צלויות וביצה עלומה; כריך קריספי סלמון עם איולי חזרת, רוקט ובצל מוחמץ; דג פריך עם טבעות בצל; ושרימפס בחמאה, יין לבן, פטרוזיליה ושום (המחירים: 32-52 שקלים למנה). לקינוח מציעים כאן, במקום עוגיות החשיש המזוהות עם הקופי שופס, עוגיות עם וויסקי או טקילה. בנוסף, בשבועות הקרובים יוצעו במרי וחואנה מבצעי פתיחה משתנים, כמו האפי האוור בין השעות שש לשמונה בערב.
מלבד ההיבט הקונספטואלי, במרי וחואנה שואפים לקחת את החזון קדימה ולפעול למען לגליזציה במטרה להיות באמת הקופי שופ הישראלי הראשון. בינתיים, על כל פנים, לא תמצאו כאן שום חומר לא חוקי, אלא ברמיזות בלבד.
מרי וחואנה. נחלת יצחק 1, תל אביב. ראשון-חמישי 18:00 עד אחרון הלקוחות, שישי שבת 21:00 - אחרון הלקוחות. לא כשר