סלט פסטה קר

1 מברישים את פרוסות החציל והבטטה בשמן זית וקולים על גריל חם.

2 מברישים את הזוקיני בשמן זית וקולים על גריל חם.

3 קולים את הפלפלים על הגריל, מצננים וקולפים.

4 קולים את פטריות השמפניון.

5 מערבבים את הירקות יחד ומתבלים במלח ים ותימין קצוץ.

6 מחממים את הפסטה, מערבבים עם הירקות המתובלים, מוסיפים את הזיתים, גבינת הפטה ועלי הבזיליקום.

7 מתבלים בשמן זית, מעט פלפל שחור גרוס ומלח ים.