צילום׃ אפיק גבאי, סטיילינג: דיאנה לינדר

סלט עלים ירוקים עם קשיו ומייפל

לא מעט פעמים החלק הכי קשה בלהרכיב ארוחה טובה הוא לבחור סלט. תנו לנו להזכיר לכם סלט מעולה שעונה על כל הקריטריונים: ירוק, חמצמץ, רענן, מתקתק ועם נגיעונת ארומטית (טיפה שמן שומשום).מכינים פעם אחת ומתמכרים

ברק יחזקאלי | במהירות הברק | פורסם 11/02/24

2 לבבות של סלרי אמריקאי

חצי כוס עלי נענע

צרור עלי כוסברה

חצי כוס עלי בזיליקום

4 גבעולי בצל ירוק

חצי צ'ילי אדום טרי

100 גרם קשיו מומלחים קלויים

1-2 כפות מייפל

לתיבול:

שמן זית

חצי כפית שמן שומשום

לימון סחוט לפי הטעם

מלח

פלפל שחור

1 קוצצים גס את כל העלים הירוקים ומעבירים לקערה.

2 קוצצים את הצ'ילי ומוסיפים לקערה (אם אוהבים חריף - שמים צ'ילי שלם).

1 מחממים מחבת וקולים קלות את הקשיו. כשהם כבר חמים, מזלפים מייפל למחבת ומקרמלים את הקשיו כך שייעטף במייפל.

5 מוסיפים את הקשיו הקלויים לקערה, מתבלים ומערבבים.

בתיאבון!