סלט שורשים תאילנדי

3 גזרים צבעוניים, קלופים

2 קולרבי

שורש סלרי

כף ג'ינג'ר קצוץ

שן שום, כתושה

צ'ילי אדום, קצוץ דק

3 כפות סויה

2 כפות רוטב דגים

מיץ מ-2-3 ליים או לימון אחד

2 כפיות שמן שומשום

פלפל שחור גרוס

כף זרעי כוסברה, קלויים וכתושים

3 כפות שומשום, קלוי

חבילת כוסברה, קצוצה