ירקות מאודים

1 קוצצים 2 בצלים ומזהיבים בסיר עם מעט מאוד שמן. 

2 מוסיפים 2 כוסות מים ואת שאר התבלינים.

3 חותכים את הגזר למטבעות ומטגנים מראש כ- 15 דקות. 

4 מוסיפים את שאר הירקות ומבשלים עד לריכוך מלא של כל הירקות ואידוי כל הנוזלים.