סלט חורפי

1 מפרידים את פרחי הברוקולי מהגזע וחולטים במים רותחים כדקה. מעבירים לצינון במים קרים.

2 פורסים את הכרוב הלבן והבצל לפרוסות דקות.

3 קולפים את הגזרים וממשיכים ליצור סרטים עם הקולפן לאורכם.

4 מערבבים את הירקות, סוחטים עליהם את הלימונים ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל. מגישים מיד.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!