ארוחת צהריים נוסטלגית, שישר מזכירה צהרון ומצד שני אין יותר ביתית ממנה: אורז עם אפונה ברוטב עגבניות שהיא כל כך טעימה שאי אפשר להפסיק לחפור בה

יעל קצב | mako אוכל | פורסם 25/07/24

1 בצל, קצוץ

3 כפות שמן ניטרלי

1 שקית אפונה עדינה

כוס וחצי מים

2 כפות גדושות רסק עגבניות

1 כף פפריקה אדומה

1 כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

חצי כפית פלפל אנגלי

חצי כפית צ'ילי יבש גרוס

להגשה:

אורז לבן

1 מטגנים את הבצל בסיר עד הזהבה.

2 מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים.

3 מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים 20 דקות.

4 מגישים על אורז לבן.

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים

בתיאבון!

אפונה ברוטב אדום