צילום׃ istockphoto
שיפוד ירקות צבעוני
מגוון ירקות על שיפוד בתיבול מעולה שיוסיפו טעם וצבע לכל ברביקיו
צ'רלי פדידה | מסעדת אוליב ליף
| פורסם 20/05/10
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
1 פלפל אדום חתוך לקוביות של 2X2 סמ'
1 ראש בצל סגול קלוף וחתוך לקוביות בגודל של 2X2 סמ'
8 עגבניות שרי בשלמותם
יש אפשרות להוסיף קוביות של טופו בגודל 2X2 סמ'
8 כפות של שמן זית
מלח
פלפל
קורנית קצוצה
אופן ההכנה:
1 מערבבים את השמן זית, הקורנית והתבלינים בקערה ומוסיפים את כל הקוביות שחתכנו.
2 משרים שיפודי עץ במים למשך 10 דקות.
3 משפדים את הירקות על שיפוד וצולים על גריל פחמים.
4 יש אפשרות להוסיף בגמר הצלייה על הירקות סלסה של עגבניות.
