סלט שומר, סלרי וחמוציות

1 חותכים את השומר לפרוסות דקות (אפשר במעבד מזון בלהב דק). שומרים במים עם מעט מיץ לימון (ניתן לשמור כך למשך כמה שעות לפני ההגשה).

2 מסננים את השומר היטב ומערבבים בקערה עם הסלרי, הפטרוזיליה והחמוציות.

3 מתבלים בשמן זית, מיץ לימון ומלח.

4 מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול.