יח``צ׃ יחסי ציבור
סלט דובדבנים, פטרוזיליה ושקדים
מתכון מהיר, מתקתק ומרענן
ארז קומורובסקי | גלובס
| פורסם 21/06/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
1/2 1 כוסות דובדבנים מגולענים
2 כוסות עלי פטרוזיליה מופרדים מהגבעולים, שטופים ומיובשים
1/2 כוס שקדים קלויים (לא מלוחים. עדיף לקלות לבד)
לרוטב
1 כף סירופ רימונים
3-4 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 כף דבש
מלח
פלפל לבן גרוס טרי
אופן ההכנה:
1 מערבבים את מיץ הלימון, סירופ הרימונים והדבש ומוסיפים לדובדבנים. 2. שוברים את השקדים לשבבים גדולים במכתש ועלי או בסכין גדולה, ומערבבים עם עלי הפטרוזיליה. 3. שמים בקערה את הדובדבנים והרוטב, מוסיפים את שבבי השקדים והעלים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
