צילום׃ דרור כץ

סלט גזר ופקאן סיני הכי טעים בעולם

סלט גזר מפתיע ביופיו ובטעמו, שגורם לכל מי שטועם להתמכר. טעמתם את הסלט הזה אצל חברים? דעו לכם שכאן הכל התחיל

פסקל פרץ-רובין | האתר הקולינרי של פסקל | פורסם 18/09/11

לסלט

6-5 גזרים, מגוררים

צרור עירית, קצוצה דק

100 גרם פקאן סיני, מרוסק גס

לרוטב:

חצי כוס שמן צמחי

שליש כוס חומץ הדרים

שלושת רבעי כפית מלח

2 כפות שטוחות סוכר דמררה

1 שן שום גדולה, כתושה

1 מערבבים גזר ועירית בקערת הגשה שקופה.

2 מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים מעל הגזר.

3 מערבבים את הסלט ומפזרים מעל פקאן.