מסייר - סלט שורשים בתחמיץ

2 קולרבי בינוניים חתוכים למקלות דקים

4 גזרים בינוניים חתוכים למקלות דקים

1 שורש סלרי חתוך למקלות דקים

5-4 גבעולי סלרי חתוכים למקלות דקים

2 שורשי פטרוזיליה חתוכים למקלות דקים

1 פלפל אדום גדול חתוך למקלות דקים

2 פלפלים ירוקים בהירים (לא להתפשר על צבע אחר) חתוכים למקלות דקים

1 פלפל צהוב חתוך למקלות דקים

1 פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות של 1/2 ס"מ

250 גרם צנוניות חתוכות לרבעים

1 כוס עלי סלרי קצוצים

1 כף מלח ים אטלנטי

3/4 כוס מיץ לימון טרי (מכ-2 לימונים)