סלט סלק
סלט צבעוני, קליל ומרענן של אהרוני
ישראל אהרוני | אהרוני מבשל לחברים
| פורסם 06/05/09
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים (4 מנות):
6 סלקים קטנים מבושלים
מיץ מלימון אחד
1/2 כוס שקדים קלויים
1/2 כוס שמיר קצוץ דק
1 כף של גרגרי כוסברה קלויים
3 כפות שמן אגוזים
מעט פלפל לבן גרוס טרי
מלח ים
צרור עלי חמציץ
אופן ההכנה:
1 קולפים את הסלקים, חותכים לפלחים ומניחים בקערה. 2. מוסיפים לקערה את מיץ הלימון, השמיר, השקדים, גרגרי כוסברה קלויים, שמן האגוזים הפלפל והמלח ומערבבים היטב. 3. מנקים צרור עלי חמציץ ומוסיפים כמה עלים לסלט הסלק ממש לפני ההגשה מומלץ להגיש יחד עם לחם העגבניות של אהרוני
