סלט עוף קר בחמאת בוטנים

1 מערבבים בקערה את הרוטב לסלט: 1/2 כוס סויה, הדבש, השום, מיץ הלימון ומיץ התפוזים.

2 מערבבים בקערה נפרדת 1/2 כוס סויה וחמאת בוטנים.

3 מטגנים את חזות העוף במחבת עם מעט שמן קנולה, ומעבירים מיד לקערה עם חמאת הבוטנים.

4 לאחר שהעוף מתקרר פורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ.

5 בקערה מערבבים את כל הירקות הפרוסים ועלי הכוסברה ושופכים את הרוטב לסלט. מערבבים.

6 מסדרים את הסלט בקערה גדולה או בקערות אישיות ומניחים מלמעלה את פרוסות העוף.