אוכל
צילום׃ none

פשטידת בטטה ובצל ללא גלוטן

פשטידת בטטה ובצל מדהימה! ללא גלוטן וללא מוצרי חלב פרה (:

NaamaS | מתכוני גולשים | פורסם 01/06/15 
  • זמן עבודהעד חצי שעה
  • זמן הכנהעד שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.5 37 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

- 2 בטטות.

- בצל לבן יחסית גדול (או סגול)

- 2 שיני שום

- 3/4 כוס משקה שקדים (מי שצורך חלב כמובן שאפשר!)

- חצי קוביה מגבינת עיזים בולגרית מעודנת.

- 4 ביצים

- כף אורגנו.

- כפית טימין. 

- 2 כפות שמן קוקוס (אולי תצטרכו יותר. כמובן שניתן להחליף בשמן זית).

- מלח פלפל לפי הטעם.

אופן ההכנה:

1 ראשית, מחממים תנור ל180 מעלות.

חותכים את הבטטה והבצל לקוביות קטנות, קוצצים את השום, מעבירים לסיר על אש בינונית עם השמן קוקוס ומבשלים עד שהבטטה מתרככת טיפטיפה ומזהיבה.

מעבירים לתבנית ופורסים את התכולה באופן שווה.

2 מוסיפים לקערה את כל שאר המצרכים, וטורפים היטב !

מעבירים את תכולת הקערה אל התבנית ומעט מטלטלים את התבנית מצד לצד על מנת שתכולת הקערה תגיע עד למטה.

חותכים את הגבינה הבולגרית לקוביות ומטביעים בחלק העליון של התערובת.

3 מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, למשך 40 דק.

4 לאחר 40 דק , נכסה את התבנית עם נייר אלומיניום ונעביר לתוכנית טורבו למשך 20 דק .

5 לאחר 20 דק, בדקו כי כל המרכיבים מוכנים (בעזרת קיסם/שיפוד עץ) .

אם הקיסם/ עץ לא יוצא יבש, נשאיר את התבנית בתנור לעוד כ5 דק ונבדוק שוב (לא יותר מידי על מנת שהפשטידה לא תתיבש !!)

ואם מוכן - הוציא מהתנור, תנו לפשטידה כמה דק להתקרר ותתענגו על כל ביס (:

או כמוני... תאלצו להמתין לערב ואז תתנפלו על הפשטידה !!

פשטידה טעימה בטירוף!

קלה להכנה, משביעה ומלאה דברים טובים !

שיהיה לכולם יום שמח ופורח !