-
-
רוסטביף קר
מתכון של מסעדת ביסטרו 56
-
קחורי
מתכון של מסעדת ננוצ'קה
-
רוסטביף בתנור
מתכון של מסעדת אל גאוצ'ו
-
פסטה עם שרי תמר ואנטרקוט של טלה
ברוטב שמן זית, פלפלים וזיתים
-
טי-בון טלה במרינדת שום ועשבי תיבול
סינטת פילה עסיסית ועשירה בטעמים
-
צלעות טלה בגריל פחמים מוגשות עם תבשיל עדשים
מנת גורמה טעימה ועסיסית שתשדרג כל מנגל
-
קבבוני טלה, חציל קלוי בגריל, צנובר וטחינה
מנות קטנות ומפנקות של בשר משובח ברוטב טעים
-
קוואטרו קארנה
חגיגה של ארבעה סוגי בשר על מצע תפוחי אדמה
-
קדירת בשר חגיגית
בשר עסיסי וירקות שורש מתבשלים ביין אדום
-
צלע עגל חלב על ריזוטו סלק
צלעות עסיסיות על מצע צבעוני וטעים
-
תבשיל רגל ושעועית
ה"טבחה" הטריפוליטאית - שווה לחכות בשבילה
-
קוקלות
קציצת סולת טריפוליטאית - משדרגת כל תבשיל
-
מפרום
קציצות טריפוליטאיות שמיימיות בציפוי תפוח אדמ
-
חציל ממולא בשר
סירות של חצילים ממולאות בשר טחון ברוטב מעולה
-
צלי בקר קלאסי
בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול
-
גולאש
מתכון מעולה ופשוט למנה ההונגרית המסורתית
