אוכל
  1. קציצות עם אורז ועלי גפן (צילום: עידית נרקיס כ

    קציצות עם אורז ועלי גפן

    במקום לגלגל עלי גפן - מבשלים אותם בתוך האורז

  2. כתף טלה - חיים כהן (צילום: דניאל לילה,  יח

    כתף טלה ממולאת בבשר טלה טחון

    כתף טלה ברוטב יין לבן וירקות שורש

  3. כבד קצוץ - חיים כהן (צילום: דניאל לילה, mako אוכל)

    כבד עוף קצוץ ביתי

    מנה מהמטבח האשכנזי של ממרח כבד עוף

  4. צימעס - חיים כהן (צילום: דניאל לילה, mako אוכל)

    צימעס

    תבשיל אשכנזי של גזר מתוק עם צימוקים

  5. קדירת חג של כתף  עגל , בצלצלים , סילאן ולימון   (צילום: דניאל לילה, אדום אדום)

    קדירת חג של כתף עגל

    מנה חגיגית של כתף עגל עם בצלצלים

  6. אווזית צלויה ממולאת בבשר , אגוזים ועשבים ירוקים (צילום: דניאל לילה, אדום אדום)

    אווזית צלויה ממולאת בבשר עם עשבים

    אין חגיגי יותר מנתח בשר צלוי המוגש לשולחן

  7. קציצות פראסה ותרד - שי לי ליפא (צילום: דניאל לילה)

    קציצות תרד

    קציצות תרד מעט בשר טחון או גבינת פטה מפוררת

  8. קציצות פראסה ותרד - שי לי ליפא (צילום: דניאל לילה)

    קציצות פראסה

    קציצות עם המון פרסה ומעט בשר וקמח מצה

  9. כתף בקר עם ירקות שורש ושום (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)

    כתף בקר עם ירקות שורש ושום

    קוביות של כתף בקר עם ירקות שורש

  10. עוף ממולא ללא העצמות (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)

    עוף ממולא ללא העצמות

    השף אביב משה עם מתכון סופר חגיגי

  11. צלעות טלה של עידו קרוננברג (צילום: דניאל בר און)

    צלעות טלה ברוטב חריף

    צלעות טלה על מצע חומוס לצד ירקות שורש מאודים

  12. גורמה סבזי (צילום: יפית בשבקין, mako אוכל)

    הסיר של מסרט: גורמה סבזי

    תבשיל בקר פרסי עם המון עשבי תיבול ואורז פריך

  13. קובנייה של נוף עתמאנה איסמעיל (צילום: דניאל בר און)

    קובנייה מוגשת עם צ'יפס חובזה, קנל צ'ילי מתוק

    מתכון לקובה בורגול במילוי עשבי תיבול

  14. סינטה וריזוטו פטריות של עידו קרוננברג (צילום: דניאל בר און)

    סינטה בתיבול קייג'ון עם "ריזוטו" תפו"א ופטרי

    סינטה פרוסה מתובלת בקייג'ון לצד ריזוטו

  15. צלעות טלה של מסרט וולדמיכאל (צילום: דניאל בר און)

    צלעות טלה לצד מניפת תפו"א ומנגולד מוקפץ

    נתח של צלעות טלה בתוספת של תפוחי אדמה

  16. אוסובוקו פטריות וכרישה בתנור לצד פריקי (צילום: יפית בשבקין, mako אוכל)

    5 שעות בתנור: האוסובוקו של נוף ממאסטר שף

    הבשר הכי רך ונימוח שיש, מוגש על חיטה מעושנת

  17. פילה בקר עם קונפי בצל של מסרט וולדמיכאל (צילום: דניאל בר און)

    פילה בקר לצד פונדנט תפוחי אדמה

    נתח פילה בקר עם קונפי בצל בתבלינים אתיופיים