המבורגר עם ביצה עלומה

1 מתבלים את הבשר בקערה.

2 לשים היטב לקבלת עיסה.

3 מכינים 2 קציצות (250 גרם כל אחת).

4 מחממים שמן במחבת עבה ומטגנים את הקציצות משני הצדדים.

5 מרתיחים מים בסיר עם כף חומץ.

6 מנמיכים את האש ושוברים את הביצים פנימה (יש להיות עדינים עם הביצים ולשים לב שהמים לא מבעבעים).

7 לאחר שהביצה לבנה מוציאים אותה מהמים ומניחים על הקציצה.

8 מכינים את הלחמנייה לפי המרכיבים שאוהבים.

9 דופקים את הביס של החיים שלכם ומלכלכים את החולצה.