קציצות דגים ברוטב אסייתי

1 מערבבים היטב את כל החומרים של הקציצות ומניחים במקרר לשעה.

2 במקביל מניחים בסיר שמן שומשום ומטגנים קלות את הג'ינג'ר עם השום, פלפל חריף והעגבניות.

3 מוסיפים את מחצית מכמות ציר העוף והבזיליקום ומבשלים כ- 20 דקות.

4 מוסיפים את חלב הקוקוס והסויה וממשיכים לבשל עד לרתיחה.

5 מכינים מהתערובת קציצות ומחליקים לסיר בעדינות.

6 ממשיכים לבשל עוד כחצי שעה.

7 מטגנים אורז כדקה ומוסיפים מים ואת שארית ציר העוף.

8 חותכים בצל ירוק לג'וליאנים ומוסיפים לאחר שהמים של האורז רותחים. ממשיכים לבשל כעשרים דקות.

>> והנה המתכונים שלכם לכל הימים בשבוע