צילום׃ נטלי אמילר , mako אוכל

פנקייק רך כמו ענן

מחליפים חלק מהקמח באבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל, ומקבלים פנקייק שהוא לא רק ונילי וטעים יותר אלא גם רך ומענג ברמות של שמיכת פוך

נטלי אמילר | mako אוכל | פורסם 11/03/21

2 ביצים

2 שקיות סוכר וניל

כוס חלב

2 כוסות קמח תופח

חצי כוס אינסטנט פודניג וניל

קורט מלח

1 טורפים את הביצים עם סוכר הווניל.

2 מוסיפים את החלב וטורפים.

3 מוסיפים בהדרגה ותוך טריפה איטית את הקמח התופח והאינסטנט פודינג. מוסיפים מלח ומערבבים לתערובת אחידה.

4 משמנים קלות מחבת ומחממים על להבה קטנה. יוצקים פנקייקים מהבלילה ומטגנים כשתי דקות, עד התייצבות. הופכים ומטגנים עוד כדקה.

5 מגישים חם, עם אילו תוספות שרוצים (בתמונה: סירופ מייפל ופירות יער).

בתיאבון!