צילום׃ אנטולי מיכאלו, יחסי ציבור
עוגיות טחינה מקמח כוסמין
עוגיות בריאות, נימוחות ומתפוררות בפה בטעמי חלבה-וניל ושלל ערכים תזונתיים
| Piece of Cake
| פורסם 17/02/11
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה וחצי
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (30 מנות):
300 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר חום
כוס סוכר
כמה טיפות תמצית וניל
360 גרם טחינה
3.5 כוסות קמח כוסמין (480 גרם)
כפית אבקת אפייה
רבע כוס שוקולד צ'יפס
2 כפות פולי קקאו גרוסים (לא חובה)
קורט מלח
3 כפות קוקוס
אופן ההכנה:
1 מערבבים את כל החומרים (חוץ מאת הקוקוס) במיקסר זמן קצר ככל הניתן.
2 מגלגלים את התערובת בקוקוס לצינורות בקוטר 3 ס"מ, מקפיאים וחותכים לעוגיות בגובה 1.5 ס"מ.
3 מחממים תנור ל-180 מעלות.
4 אופים בתנור שחומם מראש למשך 12-18 דקות.
