פרנץ' טוסט עם קרם מסקרפונה ואגסים של אהרוני

1 מערבבים בקערה את החלב, הביצים ותמצית הווניל.

2 ממיסים במחבת את 50 גרם חמאה.

3 טובלים את החלה בתערובת החלב, וכשהחמאה חמה מטגנים בה את החלה משני צידיה, עד שהפרוסות שחומות ויפות.

4 מכינים את קרם המסקרפונה: מערבבים גבינת המסקרפונה, אבקת הסוכר, תמצית הוניל וקליפת הלימון לתערובת אחידה.

5 מכינים את האגסים: ממיסים 50 גרם חמאה במחבת ומוסיפים את קוביות האגסים. מטגנים מעל להבה נמוכה במשך כ-20 דקות.

6 מוסיפים למחבת את הסוכר וקליפת הלימון ומבשלים עוד כ-3 דקות.

7 מוסיפים את האוכמניות ומערבבים.

8.מניחים את הטוסט על הצלחת, מוסיפים את קרם המסקרפונה, ועליו את תערובת האגסים והאוכמניות.