נתחיל בזה שההמלצה של משרד הבריאות, וגם של הרבה רופאים, היא לצרוך חלב בשל ריבוי הסידן שבו - אז תרגישו חופשי לטחון מאכלי שבועות לרוב. אבל מה לעשות שלפי נתון לא מדעי, כמעט כל ילד עשירי בישראל רגיש לחלב פרה, ושכבוגרים אנחנו מגיבים אליו אפילו עוד פחות טוב? אז יש את הסויה - שהיא התחליף האולטימטיבי לחלב - ולמזלנו יש גם את פיליס גלזר, שתלמד אותנו איך מכינים ממנו עוגת טופו לחג.

>> הנה עוד כמה מתכונים בריאים של פיליס לשבועות
>> לפרויקט מתכוני שבועות השלם
>> לכל עוגות הגבינה