אוכל
צילום׃ רון יוחננוב, mako אוכל

עוגיות אוראו גבינה

עוגות גבינה ואוראו כבר הפכו לחלק משגרת תפריטי הקינוחים של שבועות, אבל למה לא להכניס השנה טוויסט מרענן לשולחן החג ולהכין דווקא עוגיות?

רון יוחננוב | mako אוכל | פורסם 26/05/20 
  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהשעה וחצי
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.6 104 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

200 גרם חמאה רכה

כוס סוכר 

250 גרם גבינת מסקרפונה 

כפית תמצית וניל 

2 כוסות קמח 

כפית אבקת אפייה

20 עוגיות אוראו, שבורות לחתיכות גדולות

אופן ההכנה:

1 מקציפים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הסוכר, המסקרפונה והווניל עד לקבלת קרם חלק ואחיד.

2 מוספים את הקמח עם אבקת האפייה ועוגיות האוראו ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

מתכונים לשבועות

מתכונים לעוגות גבינה

3 מעבירים את הבצק להתייצבות במקרר לשעה. 

עוגיות אוראו גבינה (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)
לדאוג למספיק רווח בין כל עוגייה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

4 מחממים תנור ל-180 מעלות.

5 יוצרים מהבצק כדורים עוגיות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים כ-20 דקות. מצננים מעט ומגישים.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב 

עוגיות אוראו גבינה (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)
לצנן מעט ולהגיש|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל