בתוכנית הקרובה מתארחים שלומי שבן ואלי אילדיס, כשכל אחד מהם מביא למטבח את הטעמים האישיים שלו. עבור הזוג מכין חיים כהן ארוחה מקורית ויוצאת דופן: סלט של ברבוניות מטוגנות, עדשים ורוקט למנה ראשונה, פסטה עם שרי תמר ואנטריקוט של טלה למנה עיקרית וופל בלגי לקינוח. רוצים לבשל יחד איתנו? בידקו שיש לכם את כל המצרכים
מועדון ארוחת הערב | פורסם 11:07 07.04.10
בתוכנית הקרובה של "מועדון ארוחת הערב" יתארחו שלומי שבן ואלי אילדיס, האחד שף על פסנתר והשני שף בפוטנציה. במיוחד עבורם מתכנן חיים כהן ארוחה מקורית מאוד המשלבת מצרכים מכל העולמות. רוצים לבשל איתנו? בידקו שאתם מוכנים.
רוקט. מנה ראשונה בריאה ומזינה|צילום: istockphoto1. סלט של ברבוניות מטוגנות, עדשים ורוקט
חומרים: טחינה גולמית שמן זית מלח גס קילו לימונים צרור צנוניות צרור עלי רוקט רחבים חצי קילו עגבניות שום אבוקדו חצי קילו מלפפונים קילו ברבוניות (חיים) 2 כוסות עדשים ירוקות צרור פטרוזיליה כלים: מחבת כף טיגון מסננת מסחטה ידנית כותש שום נייר סופג קערה לירקות קערה קטנה יותר להכנת הטחינה קנקן זכוכית קטן עם מים קרש חיתוך כף מחוררת סכין חיתוך כף ערבוב צלחות הגשה עמוקות מפיות בד
2. פסטה עם שרי תמר ואנטריקוט של טלה
חומרים: 2 קילו עגבניות שרי-תמר שמן זית, שום 2 פלפלים אדומים חריפים חבילת פסטה מסוג בוקטיני של ברילה או דה-צ'קו מלח גס 200 גרם זיתי קלמטה נתח של 8 צלעות טלה בקבוק יין אדום טימין אורגנו יבש חצי קילו לימון כלים: מחבת גדולה וכבדה כותש שום לגלעון הזיתים סיר לפסטה מסננת סיר להכנת הרוטב קערה לזיתים קרש חיתוך סכין לבשר מברשת לבשר מקל מגררת מסחטה ידנית צלחות הגשה עמוקות סכו"ם כוסות ליין אדום מפיות בד
פירות העונה. וופל בלגי לקינוח|צילום: Alina Solovyova-Vincent, Istock3. וופל בלגי עם פירות העונה ורוטב שוקולד
כלים: מכשיר ביתי להכנת וופל מיקסר ידני מסננת קטנה לאבקת סוכר קנקן למדידת נוזלים משקל קטן קערת זכוכית קערה להקצפת החלבונים סיר לרוטב שוקולד צלחות הגשה סכו"ם
רשימת הסניפים של עדן טבע מרקט: ת"א: קניון גן העיר אבן גבירול 71, נתניה: בני גאון 4 איזור תעשיה פולג, כפר סבא: רחוב וייצמן 207 מתחם G, ראשון לציון מערב: רח' משה דיין מתחם G2 (מעל מגה בול), רמת גן: הרצל 42 (פינת רח' הרואה), אור יהודה: המסגר 8 אזור תעשיה ישן (ליד מגה), רמת השרון: החרושת 10 איזור תעשיה מורשה (צמוד למגה), חיפה: חוצות המפרץ (ליד מגה בול), אשדוד: האורגים 7 (ליד מגה בול)
רוצים קופון הנחה לרכישת מוצרים בעדן טבע מרקט? לחצו כאן
