יום העצמאות הוא יום החג של רוב תושבי ישראל, אבל כידוע יש עוד מי שחוגגים את החג הזה בענק, ואנחנו מדברים על זבובים כמובן. הנה סיטואציה שקרתה לכל אחד ואחת מכם, ואם לא, כנראה שהיא צפויה להתרחש ממש היום: המנגלים פועלים, השולחנות עמוסים, בני המשפחה כבר יושבים בפארק העירוני ומחכים לסטייק שינחת על הצלחת. רגע אחרי נחיתתו, מצטרף אליו זבוב סורר שרצה לנחות גם הוא, אבל החליט להשתמש בבשר שלכם כמסלול נחיתה. אנחנו משערים שרובכם תסתפקו ב"נפנוף" הזבוב מהצלחת ותמשיכו לאכול, אבל עכשיו מתברר שמדובר בטעות גדולה, וכדאי לכם כלל לא לגעת במזון שבא במגע עם הזבוב.
בסקר שנערך לאחרונה מעבר לים נשאלו מספר אנשים איזה יצור יגרום להם לעזוב את המסעדה בה הם יושבים בלי לחשוב פעמיים: מקקים, נמלים, מכרסמים או נחשים? 61% מהנשאלים ענו שג'וקים יהיו אלו שיגרמו להם לקום וללכת, אבל מדענים שמבינים דבר או שניים מעדכנים שהאיום האמיתי לבריאותנו מגיע דווקא מכיוון הזבובים שסוחבים על גופם הזעיר כמות כפולה של חיידקים בהשוואה לשאר החיות הנהדרות שצוינו כאן למעלה.
נתחיל מהעובדה שזבובים, בטח לא תתפלאו לשמוע, רואים בגוש צואה או פגרי חיות גן משחקים שלם והם מבלים בתוכם או עליהם בכל זמן שהם לא באוויר. כדי ליהנות מכל היופי הזה, הזבובים משחררים אנזימים מסוימים שעוזרים להם בפירוק "האוכל". או במילים אחרות: נחת לכם זבוב על הסטייק? כנראה שהוא השאיר אחריו שאריות שאתם ממש לא רוצים להכניס לגופכם.
כבר עכשיו הסיפור הזה נשמע כמו משהו שלא הייתם מספרים לחבר שנחת לו זבוב על הפירה, אבל מתברר שמעבר לאותן שאריות, גופו של הזבוב סוחב ערימות של חיידקים מטונפים שנדבקים לו לרגליים ולשערות הקטנטנות שממלאות את גופו. כמה זמן צריך כדי שאותם חיידקים יעברו מגופו הדוחה לצלחת שלכם? ובכן, מדובר בשניות בודדות. מה עושים אם בכל זאת אחד כזה החליט להפוך את הצלחת שלכם למנחת? כדאי (ומהר) להיפטר לחלוטין מפיסת המזון בה נגע הזבוב. אז נכון, ממש בניתם על הסטייק הזה, אבל אין לנו ספק שלא בניתם על ביקור לא רצוי בשירותים או חלילה הגעה למיון. או בקיצור: בתיאבון וחג בריא ושמח!