צילום׃ אמיר מנחם, mako אוכל
אורז לבן עם ירקות צבעוניים
אורז לבן לא משעמם אותנו, אבל תמיד כיף לגוון איתו ולהוסיף לו שדרוגים. הפעם אנחנו הולכים על ירקות מוקפצים (בצל, גזר, אפונה, תירס וגמבה) ומחזקים עם ביצה אחת שנטמעת באורז
רותם ליברזון | mako אוכל
| פורסם 25/10/21
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהארבעים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
מרכיבים :
2 כוסות אורז
1 בצל, קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
2 גזרים, קצוצים לקוביות
כוס אפונה קפואה
כוס גרעיני תירס
גמבה, קצוצה קוביות
ביצה
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
1 מבשלים את האורז הלבן לפי הוראות יצרן
2 מטגנים במחבת עמוקה במעט שמן זית את הבצל והשום להזהבה. מוסיפים את הגזר ומטגנים 4 דקות, מוסיפים את האפונה, התירס והפלפל האדום, וממשיכים לטגן עוד 3 דקות.
3 מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עם הירקות .
4 מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב עד שנטמעת באורז.
5 מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם. בתיאבון!
